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2024-05-27 08:05:28
这个白菜饺子，样子好看，颜色鲜艳，堪称饺子界的颜值担当！ 不过，样子好看的，里面的馅就不会多，所以吃起来不如普通饺子过瘾。但谁让咱们都是颜控呢？连古人都说：“爱美之心人皆有之”，追求美丽的事物是所有人的通病。 这么漂亮的绿色，用的是一种叫做香兰叶的粉末。香兰叶也叫斑斓叶，是一种热带绿色植物，
2021-11-23 09:27:20
作为煮妇，最头疼的并不是菜要怎么烧，而是买点什么菜？女儿的嘴被养刁了，隔夜的菜都不碰，其实我也一样，完全忘记了小时候顿顿咸菜的日子了。不过话又说回来，要是现在还是顿顿咸菜，那我们努力工作挣钱的意义何在？ 女儿爱啃鸡爪，实在不知道买什么菜的时候我就买斤鸡爪，换着花样地做。但有时也爱偷个懒
2024-05-22 08:58:05
据说上海的早餐界有四大金钢——大饼、油条、粢饭糕、豆浆。我小时候家里虽然经济情况不太好，倒也经常去买早点，不过大多买3分钱一根的油条，粢饭糕已算高级货，偶尔才能买一次。所以我爸会经常自制粢饭糕，将剩米饭用毛巾包住压实，油煎得金灿灿香喷喷，让家里的两个小吃货过过瘾。 这几年小镇上已经不太见到粢饭
2021-11-23 09:35:08
每天给女儿准备第二天的午饭也是很头疼，既要耐得住二次加热（微波炉）又要好吃，还得尽量不重样。好在我也算了解女儿的口味，知道她爱吃日式料理，饭团是个不错的选择。 说是日式饭团，但毕竟不是正宗的大厨，总得根据手边的材料、自己的口味加以改良。刚好自己腌的咸鸡蛋得有2个月了，拿两个出来看看腌得怎么样，
2023-01-08 05:52:40
今天给女儿做的便当是照烧鸡腿饭，照烧是日式料理的说法，在我看来就是酱油烧鸡腿。只不过日式照烧汁是把酱油、清酒、姜、蒜、糖调在一起而已。我用蚝油代替了酱油，料酒代替了清酒，蜂蜜代替了糖；另外加了一点香醋，比较爽口（视频中忘记写料酒了，材料表以本文为准）。 一个鸡腿去骨，去骨的方法蛮简单的，一把剪
2021-11-23 09:42:02
华夫饼据说源于一次废物利用，一位烘焙师为了不浪费面包渣，把它做成一种烤饼。华夫饼又叫窝夫，由它的英文名wafel音译而来；又因为华夫饼有一个个小格子，所以也叫格子饼。 比利时华夫饼主要用酵母制作，类似于面包面团，烤出来的华夫外脆内软。食用时常搭配水果和糖浆、巧克力酱等，既可当早餐也能作下午茶。
2024-01-24 21:39:00
冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开处方。萝卜个大肉嫩水分足，最可贵的是它与任何荤菜都能搭配，尤其今天要做的汤——黑鱼汤。 黑鱼汤常被烧给开刀手术的病人喝，因为它有生肌作用，可以促进伤口愈合。但要注意的是，由于黑鱼的生肌效果太好，如果大量食用，会导致伤口肌肉生长太快而突起。黑鱼也会用来给产妇催乳，因其含
2021-11-23 09:50:30
有颜值的甜品总能第一时间抓住你的眼睛。殷红的蜜豆上堆覆着雪白的奶冻，象不象冬日的积雪？所以我给它起名叫雪顶红豆。 最初吃到这款红豆奶冻，是在饭店里，菜单上的名字叫白色恋人，我觉得还是我起的名字更贴切些。当然红豆没有我做的多，但颜色好看，味道也好，女儿和我都很喜爱。 自己动手吧，想要多少红豆就
2021-11-23 09:51:35
今天是平安夜啦，英国的圣诞节泡汤了，咱们还可以嗨！圣诞节虽然是西方的节日，但逢节必过的我们，其实不在乎是谁的节日：我们只是找个理由嗨一下，找个名目聚一聚，就算没有节日，我们也会创造一个节日出来——光棍节不就是个现成的例子么？ 西方的圣诞节大约和我们的春节一样重要，庆祝节日的一项重要议程就是得大
2024-04-08 19:34:43
很喜欢吃藕片，糖醋的、蚝油的、凉拌的，脆嫩清甜。偶而也想尝尝重口的，比如麻辣口味。 恰好参加活动得了盒呷哺呷哺鸳鸯火锅底料，其中一袋是麻辣味的，那就拿来做麻辣藕片吧。 用火锅底料来做麻辣藕片，可以省下很多工序——不必准备许多香料、不用调制调料，下锅一炒就得，简直是懒人福音。 顺便说下，呷哺
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