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诗心
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诗心的菜谱

共797个菜谱
  • [奶酥辫子面包]--- 做孩子爱吃的面包

    2023-01-06 07:06:22

    奶酥辫子面包,是孩子们特别喜欢的,女儿喜欢它可爱的辫子形状,儿子则喜欢它那甜蜜蜜的奶酥粒,每次做这个面包,都深得他们的赞美。这次我在制作的时候额外了添加了一些果干,有蔓越莓干、葡萄干、红枣干,不但增加了色彩也增加了营养。这个辫子面包,用的是5度冰种,口感十分的柔软,虽然低温中酵母的发酵周期比较费时间

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  • [芝麻肉桂吐司] --- 我很丑但我很温柔

    2021-11-19 14:40:13

    这个黑乎乎的芝麻肉桂吐司,是极具“不可貌相”的真理的,虽然外表看着貌似来自非洲,但内心却相当的甜美与细腻,不禁让我想起那句“我很丑,但我很温柔”。在烘烤的时候,香满了楼上楼下的每一个角落,直到面包装入保鲜袋以后,都还久久不能散去,孩子爸说,这样的香味太让人着迷了,要是有哪天没胃口的话,闻到这个也一定

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  • 五香烤紫菜

    2023-01-07 02:59:48

    每年我都要买很多头水紫菜,除了用来做菜、做汤、做烘焙,还用来做早餐。早餐时我喜欢烤着吃,烤好的紫菜又香又脆,有一股淡淡的大海的气息,海苔味很浓。我一般烤原味的多,但偶尔也会烤些多味的,就是在原味的基础上撒上自己喜欢的各种调料。这里记录的是五香味的,如果烤原位味不加调料就可以了,虽然做法很简单,但味道

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  • 白果莲子甜汤

    2024-04-28 15:17:30

    1准备好清水。2银耳提前泡发好。3去掉背面的黄色根蒂,撕成小朵。4准备好白果、莲子、枸杞。5把银耳、白果、莲子、枸杞、冰糖一起放入压力煲里,加入适量清水。6启用营养炖的豆蹄筋功能,完成后即可食用。

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  • 花蛤蒸蛋

    2023-12-11 15:21:52

    1原料图。2先准备200克的温水,调入盐融化备用。(水和蛋液的比例2比1)3把鸡蛋磕入碗中搅散。4加入事先准备好的温水,搅拌均匀。5锅里加入适量水,下入姜片、香葱,烧开后下入清洗干净的花蛤,煮至开口,关火。6把花蛤铺在盘子底部。7用个漏勺把蛋液过滤到盘子里。8盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞,放在蒸架上。

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  • 花生酱香蕉吐司……小资美味的早餐主食

    2022-12-28 18:08:45

    这个一款制作简单,却小资美味的早餐主食,香味浓郁的花生酱,再配上煎得软糯的香蕉块,让人一试难忘。

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  • [栗子鸡肉粥] --- 省心又营养的暖胃早餐

    2024-05-08 07:24:50

    这是今天的中式早餐主食:栗子鸡肉粥,清淡、鲜美,营养、健康,热乎乎的喝上一碗,暖身又暖胃,搭配了印度煎饼,深受家人们的喜欢。栗子又名大栗、板栗、毛栗子,它是我国的特产。栗子可以生吃,也可以做成糕点、菜肴、煮粥等,它味甘性温,不但含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化

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  • 【北海道戚风蛋糕杯】--- 甜蜜蜜的下午茶

    2022-12-18 22:58:29

    对于蛋糕,以前我都是做戚风比较多,不是圆模就是蛋糕卷,因为我不想在连基础戚风都不能做好的情况下去挑战其他的。这个北海道蛋糕杯是我最近开始做的,因为蛋的含量高,而面粉含量较少,所以口感特别的细腻,蛋香味也很浓。是一款看上去丑丑的,吃起来却让人惊喜不已的蛋糕,吃过一个就不能忘了。双休的日子,烤来一盘和孩

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  • 腊八粥

    2023-11-21 13:51:45

    1准备好糯米。2准备好各种杂粮,并提早浸泡一夜。3糯米提前浸泡四五个小时。4把浸泡好的糯米加入美粥煲里。5加入浸泡好的各种杂粮。6加入适量冰糖或者白糖。7加入清水。8启动五谷杂粮粥的功能即可。9煮好的腊八粥。

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  • 肉末青菜粥

    2022-08-27 12:56:20

    一款简单易做的宝宝辅食。

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