烘焙有方～蒸烤教学服务的菜谱

共400个菜谱

鲜虾酿秋葵

2021-11-22 10:28:52

源于客家文化的酿菜，总能将万物酿进各式食材里，在爽滑脆嫩的秋葵里，酿上鲜又嫩的虾仁，双重嫩滑的叠加，让这道菜的口感极其温柔。

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熊猫饭团

2024-06-05 12:21:33

只要多做几步,将普通的米饭变成生动可爱的熊猫饭团。

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陈皮丝蒸鲍鱼

2021-11-22 10:35:49

1鲍鱼6只陈皮2克蚝油5克胡椒粒0.5克鸡精1克生抽5克花雕酒2克油5克小葱适量生姜3克。2陈皮用温水浸泡10分钟左右，备用。3把泡好的陈皮切成幼丝，小米椒切成圈。4取出鲍鱼肉，去内脏，洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在表面剞刀，把鲍鱼壳刷干净。5取出鲍鱼肉，去内脏，

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甜酿糯豆腐

2021-11-22 11:16:15

糯米酿豆腐是一道美味可口的汉族名菜，属于粤菜系客家菜。此菜出自山村民家特色菜，从前农村买不起大肉，只好用糯米酿豆腐拌入一点猪肉馅，岂知出锅后的酿豆腐众香云集，食而不腻。选用油酥炸后外表焦黄，内部空心的油豆腐，不仅皮薄柔软，韧性好，更能在蒸制过程中析出油脂，更好地和内馅融合。

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卡通饼干

2022-11-16 03:14:27

烤箱美食之卡通饼干,在家带娃也能做，,憨态可掬,可爱到舍不得下口!

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叉烧粉蒸藕

2024-05-25 10:57:39

粉蒸菜是江西婺源传统的特色名菜，属于徽菜。味道鲜而清，是当地特色菜。常见有粉蒸鱼、粉蒸肉、粉蒸辣椒茄子等。而粉蒸藕作为粉蒸菜里的小清新，选用新鲜的莲藕为主料，既吸收了猪肉的油脂和香味，也解了猪肉的油腻，香甜可口，油润而不油腻。配合叉烧酱做浇汁，让香糯绵软的莲藕更入味，风味等级更上一层。

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竹荪酿肉

2022-11-14 06:48:55

竹荪，又名竹参、竹笙，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，因雪白漂亮的外形又被称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊，一向被帝王列为御膳。因具有益气补脑、补气养阴，润肺止咳，清热利湿等营养丰富，竹荪更名列“四珍”（竹荪、猴头菇、香菇、银耳）之首，成为昔

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清新柠檬磅蛋糕

2024-06-08 04:54:19

炙烤之法，是原始的烹饪方式，随着现代科技的参与，人们的乐趣与想象力，都能大限度的得到满足，比如：给你一个烤箱，就能做出人间百味。

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香橙蒸蛋

2024-04-15 03:22:33

橙子中含量丰富的维生素C，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

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竹笋腊肉青豆蒸

2024-05-14 14:59:00

烟熏腊肉原本给人重重的油腻感，搭配上低脂低糖多纤维的竹笋，让人感受其香而不腻的味道，再加上青豆，鲜美滋味迸发而出，在吃腻了大餐的春节家宴里是一道清新又养生的佳肴。

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