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收录时间:2021-11-22 10:35:49      热度:1054℃
陈皮丝蒸鲍鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

陈皮丝蒸鲍鱼的做法步骤

  • 陈皮丝蒸鲍鱼的做法步骤:1
    1
    鲍鱼6只 陈皮2克 蚝油5克 胡椒粒0.5克 鸡精1克 生抽5克 花雕酒2克 油5克 小葱适量 生姜3克。
  • 陈皮丝蒸鲍鱼的做法步骤:2
    2
    陈皮用温水浸泡10分钟左右,备用。
  • 陈皮丝蒸鲍鱼的做法步骤:3
    3
    把泡好的陈皮切成幼丝,小米椒切成圈。
  • 陈皮丝蒸鲍鱼的做法步骤:4
    4
    取出鲍鱼肉,去内脏,洗干净,用厨房纸巾吸干水分,在表面剞刀,把鲍鱼壳刷干净。
  • 陈皮丝蒸鲍鱼的做法步骤:5
    5
    取出鲍鱼肉,去内脏,洗干净,用厨房纸巾吸干水分,在表面剞刀,把鲍鱼壳刷干净。
  • 陈皮丝蒸鲍鱼的做法步骤:6
    6
    取出鲍鱼肉,去内脏,洗干净,用厨房纸巾吸干水分,在表面剞刀,把鲍鱼壳刷干净。
  • 陈皮丝蒸鲍鱼的做法步骤:7
    7
    方太蒸箱选择普通蒸模式,当温度达到100℃,把碗放入蒸盘中,置入蒸箱下层,蒸7分钟左右即可。取出后放上葱花,淋上少许热油。
  • 陈皮丝蒸鲍鱼的做法步骤:8
    8
    完成~
本次制作《陈皮丝蒸鲍鱼》所使用的厨具:奶泡机、蒸锅
菜谱标签: 家常菜   海鲜  

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