2024-05-30 15:13:23
1肉皮洗净。2锅做水凉水下入肉皮烧开,加一勺料酒,葱姜烧开煮制3-5分钟左右。3晾凉用刀刮净肥油。4再用刀刮净浮毛。5切丝。6入锅中加水煮1分钟捞出。7凉水反复洗净,水越清皮冻越透明。8再入锅中加水烧开,下入皮冻煮1小时关火。9关火晾凉。10这个是倒入容器中倒扣出来的清冻,没加任何调料。11这个是加
2022-12-14 16:10:54
1准备材料。2孜然粒,芝麻,辣椒面,花椒入碗中拌匀。31勺凉油入碗中拌匀。4锅烧热入油烧热浇在碗中拌匀。5自己炸的油豆腐外壳脆脆的一切两半其实八珍王里卖的已经是凉的了,外皮已经不脆了但自己在家现炸的外脆里嫩更好吃,如果喜欢软软的炸上色即可。6油豆腐中拌入糖,孜然粉,再把榨好的适量热油浇入碗中拌匀,最
2022-08-20 15:14:40
1胡萝卜洗净切丝撒盐腌制半小时2胡萝卜攥干水分撒少许面粉轻轻拌匀3反复4-5次,边撒边拌至每一个胡萝卜丝裹匀面粉4笼屉放上干的屉布,放入胡萝卜5水开放入笼屉蒸3分钟关火即可。吃的时候可加葱油或自己喜欢的调料。
2021-11-21 15:38:03
楼下一家大众菜馆的招牌菜,点击率颇高,名字起的也很有意思小笨猪茄子,据说用了笨猪肉末来烧的,茄子软糯咸鲜适口,微甜,蒜香味浓,深受食客喜爱。