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YY在厨房
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YY在厨房的菜谱

共78个菜谱
  • 鸡蛋玉米蒸糕

    2022-11-25 19:00:48

    1准备好所需的原料。2将蛋黄,蛋白分离,分别盛入两个大碗中,玉米粉+泡打粉一起混合过筛两遍,备用。3蛋黄里加入一半的细砂糖,用打蛋器搅拌至糖溶化。4倒入牛奶和玉米油,继续搅拌均匀至看不见油星。5倒入过筛后的玉米粉,换橡皮刮刀轻拌均匀,放一旁待用。6蛋白中加入几滴白醋和一点点盐,用电动打蛋器搅打至粗泡

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  • 番茄杂蔬汤

    2022-11-25 18:49:03

    1准备好所需的原料。2番茄用开水泡一下后去皮,切成小块,牛肉也冲洗干净切成丁状或条状,待用。3将其余的蔬菜也泡洗干净,分别切丝和切条状,姜拍松,小红椒也切成小段,洋葱切成丁(这里忘记拍洋葱了),待用。4锅里倒入1大勺的油,将牛肉稍煸出水分,捞起盛在漏勺里,待用。5锅里重新倒入2大勺的油,下洋葱,姜和

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  • 肉松火腿肠包

    2021-11-17 23:19:50

    小麦胚芽——含丰富的维他命E,是天然抗氧化剂(防腐剂),可避免脑中风、心肌梗塞、心脏病、肺气肿、免疫系统功能增强、提高生育能力等功效;其抗自由基的特性,可延缓皮肤老化。

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  • 白萝卜素包子

    2021-11-18 01:17:14

    一款清淡美味的素食包子。

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  • 萝卜鸡蛋饼

    2021-11-18 01:17:17

    这款鸡蛋饼是用做包子剩下的馅料做的,做法简单,味道很搭呢,还能物尽其用哦。

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  • 木瓜银耳鱼尾汤

    2022-12-09 20:12:53

    在夏天里,流汗多了,胃口都不是太好,汤水就变得很重要了,今天煲的汤水有润肺养颜又丰胸的功效,还能助消化增食欲,是一款廉价的营养靓汤。

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  • 香煎牛仔骨

    2024-04-21 21:08:18

    1冰箱冷冻柜里取出牛仔骨解冻。2牛仔骨解冻后,用清水冲洗干净,每块用刀切成三小块,让每一块都连带着一块骨头,加入蚝油,生抽,料酒,姜汁,黑椒碎,糖,盐,麻油拌匀,放回冰箱常温里腌制约一个下午左右的时间。3将洋葱和红甜椒分别洗净后,切成丝待用。4取一平底锅倒入油,油热后一块一块地排入腌制入味的牛仔骨,

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  • 素菜包子

    2021-11-18 01:21:45

    1青江菜浸洗干净;小香菇用热水泡软洗净,去蒂;腐竹也用清水浸泡软后,冲洗干净;准备好姜和香葱,切成末待用。2将面团原料全部倒入盆中,揉成光滑的面团,常温发酵至两倍大。3将青江菜切成丝,放少许盐拌匀,略挤干水分;香菇和腐竹也分别切成丝,加入姜末,葱末,蚝油,盐,花椒粉,麻油,红油,鸡精混合拌匀成为馅料

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  • 发面烙馅饼

    2024-02-05 05:29:43

    1将面团原料的粉类倒入盆中,拌匀。2慢慢加入清水,揉成光滑面团,静置发酵1小时。3准备好榨菜丝和猪肉末。4肉末里加入生抽,胡椒粉,料酒,麻油一起拌匀腌制15分钟;榨菜丝用刀略剁碎;准备好姜末,蒜末,葱末和淀粉水。5锅里倒入适量油,将姜末和蒜末爆香。6倒入猪肉末,用锅铲边推散边煸炒香。7倒入榨菜碎继续

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  • 【粤菜】冬菇焖猪肉

    2021-11-18 01:22:31

    1猪肉洗净后切成小块,香菇用热水泡软后,去蒂洗净挤干水分,准备好姜片,蒜末和葱段最好用香葱切断,今天家里没有就换成了大葱。2取一干净无水无油的瓦锅,开火烧热后倒入猪肉,翻炒至出油。3加入姜片和蒜末,继续翻炒出香味。4加入香菇继续翻炒出香味。5这时候开始调味,加入鲍鱼汁,胡椒粉,糖,老抽,生抽,米酒,

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