杨洁的家常菜谱的菜谱

共692个菜谱

炝炒南瓜叶

2021-11-23 12:20:52

1热油放入干辣椒爆香。2炒香。3放入南瓜叶。4翻炒片刻。5放入适量盐和味精调味即可。6可以出锅啦！

热度：9909℃
鲫鱼豆腐汤

2024-05-02 23:10:18

1热油煎一下。2放入适量清水和姜片。3水开。4放入葱头和少许牛奶。5放入豆腐。6煮开。7放入葱段和少许盐。8可以出锅了。

热度：1785℃
花胶鸡汤

2021-11-23 12:26:17

1鸡肉焯水捞出，放入适量清水。2盖上锅盖炖1小时。3放入花胶，记得花胶提前泡好，我泡了一天，然后用蒸锅蒸了15分钟，然后继续泡了2小时。4煮20-30分钟。5放入虫草花加入几颗枸杞。6起锅前加入适量盐调味即可。

热度：1002℃
炝炒藜蒿

2021-11-23 12:26:25

1热油。2放入干辣椒，姜片，蒜片炒香。3放入藜蒿。4翻炒片刻。5翻炒至软加入适量盐和味精调味即可。6可以出锅啦。

热度：485℃
黄油煎鹅肝

2021-11-23 12:28:04

1少许黄油，鹅肝切片，下锅煎。2翻面煎，不要煎太久，速度的翻哦。3出锅后撒上少许细盐即可。

热度：1803℃
水煮麻辣鲤鱼鱼籽

2024-05-25 05:55:59

1热油放入火锅底料、姜，蒜，葱段，干辣椒，花椒、八角，胖子麻辣鱼调料炒香。2加入适量清水煮开放入鱼。3煮开放入鱼籽。4加入豆腐焖煮20分钟。5鱼头比较大要多煮一会儿。6翻一下，加入适量盐和味精调味。7出锅。8撒上青葱段。9热油爆香干辣椒和花椒。10淋上即可。

热度：8232℃
竹荪炖鸭脚

2021-11-23 12:32:24

1开水烫一下。2捞出冲洗干净放入锅中加入适量清水。3放入几片姜片。4煮开。5慢慢炖。6最后加入竹荪，放入适量盐调味。720分钟后出锅了。

热度：9470℃
泡椒猪脑

2021-11-23 12:46:26

1猪脑用料酒泡半小时，热油放入泡椒、泡姜，豆瓣酱炒香。2多炒一下。3加入适量清水。4煮开放入猪脑煮10分钟左右放入少许味精，因为泡椒有咸味所以没放盐。5起锅。6撒上花椒粉。7撒上葱花。8锅中热菜油。9淋上即可。10可以了，酸辣。

热度：5905℃
炒螺片

2021-11-23 12:46:53

1热油放入姜片蒜片爆香。2木耳提前焯水放入所有配菜炒1分钟。3放入螺片。4放入倒入由，蚝油、料酒、盐、味精、白胡椒、淀粉少许，调好的酱汁。5翻炒片刻即可出锅。6可以出锅了。

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西兰花土豆饼

2021-11-23 12:52:10

1煮熟西兰花。2土豆蒸熟。3混合一起，放入胡椒粉和适量盐。4放入少许油下锅煎。5翻面煎。6翻一翻。7可以出锅了。8????。

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