香香的小厨房的菜谱

共1127个菜谱

排骨烧腐竹

2024-05-03 06:30:34

1食材：排骨、腐竹、八角、桂皮、冰糖、葱姜。2热油锅、下排骨炒至变色。3下八角、桂皮、姜、冰糖翻炒。4加料酒、生抽、老抽炒上色。5盛入砂锅中。6加入适量的水。7放入腐竹，加盖烧至腐竹入味。8收汁后放入葱花。

热度：5169℃
香菜拌臭豆腐

2024-02-29 23:28:56

1臭豆腐用滚开水烫一下2花生炒熟后用擀面杖压碎3香菜切碎4将臭豆腐掰成小块5加入盐、白糖、生抽、辣椒酱、食用油拌匀6放入花生碎和香菜、淋入香油7再次伴匀即成

热度：5617℃
肉末茄子

2021-11-22 15:07:16

1茄子洗净后对半切开。2放入烤箱中蒸10分钟。3茄子蒸好后用筷子划几下。4洋葱、青红辣椒切丁！葱姜蒜切末。5锅内加油烧热、下姜蒜末炒香。6下肉末炒变色后加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。7下洋葱、青红椒丁炒至断生。8加少许盐、白糖和鸡精调味，倒入水淀粉炒匀就可以了。9炒好的肉末倒入盘中，撒上葱花即成。10

热度：1047℃
芹菜叶炒蛋

2023-11-20 18:30:00

1芹菜叶洗净。2鸡蛋加点料酒打散。3锅内热油、下芹菜叶炒软。4倒入蛋液。5蛋液凝固后炒散。6加点盐调味即可。

热度：8084℃
芹菜炒白玉菇

2021-11-22 15:10:28

1白玉菇切段。2芹菜切段、红辣椒切丝，姜蒜切末。3热油锅、下姜蒜末炒香。4下白玉菇炒软至出水、加盖煮两分钟。5下芹菜和红辣椒丝翻炒。6加盐、生抽炒匀即可。

热度：1285℃
蒜泥蒸虾

2021-11-22 15:10:36

1基尾虾处理干净后洗净。2姜蒜、葱白切碎。3洗净的虾摆盘。4锅内热油、下葱姜蒜末爆香。5加料酒、生抽、蚝油炒出香味。6炒好的蒜泥平辅在虾上。7放入蒸锅中。8水烧开后蒸五六分钟。9端出后撒入葱花即成。10成品。

热度：9979℃
火腿紫菜蛋花汤

2024-02-04 18:12:27

1食材：鸡蛋、紫菜、虾皮、火腿肠。2热油锅、放入火腿片煎一下。3加入清水烧开。4加虾皮、紫菜汤再次烧开。5延锅笔倒入蛋液。6用筷子快速划散。7适量盐、鸡精调味！撒入葱花出锅。

热度：359℃
小煎包(饺子皮版)

2021-11-22 15:11:49

1鸡蛋炒熟盛出备用。2粉丝用温水泡软，焯水两分钟捞出沥干水分。3胡萝卜切丁。4韭菜切碎。5粉丝切碎。6全部食材放入碗中、加盐、食用油、蚝油。7搅拌均匀备用。8饺子皮用擀面杖擀溥一些。9包上馅料。10像包包子一样包好。11平底锅刷油，放入包好的小包子，小火慢煎。12煎至底部微微金黄，倒入少许水加盖焖两

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香菜拌黄瓜

2024-03-21 09:02:19

1黄瓜拍扁切块。2香菜切段。3装入盘中。4蒜切碎。5切碎的蒜放入碗中，烧点热油倒入激岀蒜香味。6加少许盐，生抽、香醋、白糖、香油拌匀。7将料汁倒入拌匀即可。8成品。

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青椒炒茄子

2022-11-16 00:28:18

1猪肉剁碎。2姜蒜切碎。3青椒切块。4茄子切滚刀块。5茄子放入碗中加盐抓匀腌制一会。6茄子腌好后挤掉水分。7锅内热油、下肉末炒至变色。8下姜蒜炒香。9加料酒、生抽翻炒均匀盛出。10锅内放油烧热、下茄子翻炒一会。11下青椒块和炒好肉末翻炒。12加少许盐、倒入少许开水，加盖焖煮两分钟。13适量水淀粉勾芡

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