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2024-04-30 08:49:12
1将除瓜子、芝麻、黄油、盐之外的食材倒入厨师机1档低速3分钟3档高速10分钟加入黄油跟盐继续高速5分钟2取出醒发体积2倍大按下不回缩排气滚圆整形喷水将芝麻瓜子混合后撒到面包上继续醒发至2倍大3割包 入预热好的烤箱190度35分钟 如果烤箱上色快可以盖锡纸喷点儿水
2021-11-21 16:28:33
1面包发表的比较多就不详细说明和面了，干性材料混合均匀倒入厨师机里再加入湿性材料低速搅拌均匀转高速20分钟后加黄油搅拌至出手膜2取出面团揉面抓住面团一端在面案上摔面滚圆再摔反复3分钟滚圆静置发酵45分钟至2倍大3排气整形醒发20分钟后放入烤盘进行3发4等发酵的时候做蓝莓酱 蓝莓、水、糖、柠檬汁、樱桃
2024-01-06 16:18:18
1鸡蛋炒熟捣碎放凉备用，干香菇、干木耳提前泡发，红萝卜、木耳、香菇、玉米粒、生姜、葱切碎，加入酱油、香油、盐、饺子粉、鸡蛋拌均匀即可2包成自己喜欢的形状3沾汁:蒜末先用油泼一下，加入辣子、盐、香油、醋、酱油、香菜小窍门香菇一定选择干香菇，吃起来比较香，辣子一定要选择线椒，而且是烘干后碾碎最粗的，不辣
2021-11-21 20:44:26
1黄油软化加糖打发2分3次加入全蛋液3分3次加入牛奶4低粉可可粉混合过筛加入翻拌均匀5装入裱花袋挤曲奇 入烤箱160度25分钟小窍门花嘴用的8齿花嘴
2021-11-21 22:16:20
1将面包粉、80g砂糖、酵母、盐、牛奶、水、炼乳依次加入厨师机和面留下10g砂糖制作椰蓉2略微出手套膜的时候分4次加入75g黄油揉面到出手膜剩下15g黄油制作椰蓉3盖保鲜膜发酵至2倍大排气 分割200g一个 继续醒发15分钟4椰蓉加15g黄油加15g植物油加蛋黄拌匀5面团排气擀圆包住椰蓉揉成球形再擀
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