2021-11-22 22:27:08
我们叫“麻圆儿”,过年的时候大街小巷都有很多卖的,今年疫情的原因,自己动手做吧,其实家里做这个做得最好的据说是孩子的祖祖(孩子爸的奶奶)但是,因为每次老人做我都好巧不在“锅边”,哈哈,偷师不成,也偷嘴不了,打了视频给老人,云传授,哈哈,还不错哦
2021-11-22 22:30:14
1主料全部放入面包机,启动和面程序。2揉成光滑面团后加入黄油继续揉面,直到面团扩展阶段。3揉好面团后收圆,启动发酵程序,发到两倍大即可。4取出面团排气,静止十分钟后擀开呈大片,用甜甜圈模具压出面丕。5把甜甜圈面丕,放在提前撒了少许干面粉的烤盘里,启动烤箱发酵功能,进行二次发酵。6二次发酵大约四十分钟