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敏zhu
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敏zhu的菜谱

共1088个菜谱
  • 南瓜玉米面发糕

    2022-12-11 23:48:06

    1南瓜提前蒸熟压成泥,中筋粉加入酵母。2面粉里加入南瓜泥和玉米面,和少许白糖,搅拌均匀,如果太干可加入少许水调节,直到调成浆糊糊状即可。3模具涂少许油。4用勺子挖入模具八分满即可,放温暖处发酵大概两个小时。5发酵好的面糊上蒸锅,中小火蒸半个小时即可,关火焖五分钟再开盖子。6蒸好后稍微凉一会,轻轻倒扣

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  • 盐渍金桔

    2021-11-22 11:10:23

    1买回新鲜的金桔。2用淡盐水浸泡十分钟清洗干净。3用厨房纸擦干净表面水分。4玻璃器皿清洗干净控干水分,然后一层金桔一层盐这样如此,装满瓶子,让然后盖上盖子,摇一摇让盐更均匀些,盖上盖子密封腌制数天或者更长时间,效果更好。5这是腌制了一周的金桔,如果密封效果好可以继续长时间腌制。

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  • 黑芝麻汤圆

    2021-11-22 11:10:25

    1准备好汤圆馅。2先用手取适量汤圆馅捏成团。3团完所有汤圆馅,备用。4糯米粉加入适量清水。5揉成光滑面团,静止半小时。6取适量面团,轻轻按开,放入汤圆馅。7包起来不要让它露馅。8然后两只手在掌心搓圆。9包好所有汤圆。10水烧开。11轻轻放入汤圆。12煮到汤圆自动浮起来,再小火煮一两分钟即可。13好吃

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  • 西米水果捞

    2021-11-22 11:10:27

    1备好西米。2水开后放入西米。3小火煮十分钟,关火,盖上盖子焖一会。4重复上面的那个步奏,直到西米煮透,没有白心。5漏网捞出西米。6放入凉水冰一会。7准备好一盒椰浆。8椰浆倒入锅里,放入少许白糖,小火煮几分钟让白糖化开,关火,凉透。9再从冰水里捞出西米,放入椰浆里,泡一会,可以入冰箱冷藏。10吃的时

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  • 椰汁

    2021-11-22 11:10:28

    1椰蓉从椰子壳里取出,备好白糖和水。2椰蓉里加入适量水和白糖拌匀。3启动研磨功能。4打到椰蓉完全细腻。5好喝。

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  • 蓝莓蛋挞

    2022-12-08 05:33:26

    1牛奶加入白糖,小火一分钟,化开白糖2塔皮取出,稍微化冻3加入炼乳,搅拌均匀4加入一个全蛋,搅拌均匀5充分搅散6过滤两遍蛋液混合物7塔皮放入几粒蓝莓8倒入鸡蛋混合物至八分满,预热烤箱9180℃20分钟即可10好吃的蓝莓蛋挞小窍门水果粒可以换成你喜欢的

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  • 白吐司

    2022-12-09 01:51:29

    1除黄油外,所有材料放入面包机,启动和面程序2面团揉到光滑后加入黄油,继续揉3直到面团成扩展阶段4启动发酵程序,发到面团两倍大5取出面团排气,静止十分钟6分成三等分,卷好放入吐司模具,启动二次发酵程序7发酵到八分满时,预热烤箱,150℃烤30分钟即可8烤好后立刻取出,倒扣脱模,凉透9白吐司就做好了小

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  • 白吉馍

    2024-05-20 09:52:28

    1中筋粉加入酵母混合。2慢慢加入温水,揉面团。3揉成光滑,静止半小时。4碱加入两勺水化开。5用手指沾上碱水撒在面团上,边撒边揉面团,让碱水浸入到面团里。6翻面也撒上碱水继续揉匀面团。7面团揉匀后,把面团移到案板上操作。8分割成小分,用擀面杖擀开呈舌状。9从上到下卷起来。10再次擀开。11再次从上到下

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  • 红豆黑米粥

    2022-12-08 07:23:49

    1材料都放入冷水浸泡。2浸泡过夜的食材。3沥干水分,放入电压力锅。4再加入适量水,启动粥的程序,大约一小时。5吃时可以放入少许糖调节口味。小窍门水量要一次性放够。

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  • 泡芙

    2021-11-22 11:15:30

    1准备好材料2黄油开小火化开3加入水、盐和糖小火烧开,化开,搅拌均匀4倒入面粉,迅速翻拌均匀5翻拌至面团充分融合后关火,凉透6三个鸡蛋打撒,分多次慢慢加入面团,每次都让面团和蛋液充分融合7直到面糊提起能呈倒三角状,即可8用勺子轻轻挖出面糊放入不沾烤盘里,你也可以装入裱花袋挤出,都可以9210℃烤20

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