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尘欢
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尘欢的菜谱

共509个菜谱
  • 红油豆腐皮

    2022-11-26 05:48:15

    1豆腐皮,小青菜备用。2豆腐皮洗净卷起,切丝。3切好丝的豆腐皮拔散。4焯水备用,焯水时间不宜过长。5沥干水,加入糖,盐,香油,红油,醋,生抽,辣椒酱。6搅拌均匀。7青菜洗净,焯水,锅内加入适量的盐和几滴油。8焯好水的青菜摆盘。9摆上搅拌均匀的豆腐丝。10花朵中间放上一颗熟花生米装饰。小窍门注意事项:

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  • 纸杯小蛋糕

    2023-01-06 17:12:29

    第一次做纸杯小蛋糕,烤的有点久了,上边的外皮 点厚了,内部还算比较的松软。

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  • 葡萄干小蛋糕

    2022-12-29 06:01:51

    1鸡蛋,低筋面粉,葡萄干等备用。2蛋黄加30克糖。3用打蛋器打到发白,体积变成原来的两倍左右。4蛋白加入几滴白醋,先用慢速打到呈粗泡。5然后分三次加入15克糖,快速打到出现纹路状,最后呈现小玩勾的九分发状态。6取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黄中。7用刮刀搅拌均匀。8加入剩余的蛋白,轻轻的从容器的底

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  • 杏仁豆沙酥

    2021-11-18 12:45:48

    情人节就要到了,亲自动手,给心爱的他(她),呈上一份不一样的礼物吧!

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  • 核桃豆沙酥

    2022-11-29 16:32:44

    1糖粉、低筋面粉、小苏打粉及泡打粉一起过筛。2加入豆沙,盐及食用油,拌成均匀的松散状。3加入全蛋。4用手抓成均匀的面团。将面团放在保鲜膜内,放在室温下松弛30分钟左右。5取面团一小块,用手揉成小球状。6直接放在烤盘上,用手轻轻按的面团表面。7刷上一层全蛋液。8放上一小块核桃仁。9烤箱预热后,180度

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  • 干豆角烧肉

    2022-11-23 20:14:41

    干豆角又叫脱水豆角,通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料,经过高温煮熟后,晾晒干,或则烘干,成品为黑色,易碎。制作过程:   1、将采摘的豆角用清水冼干净,豆角越嫩越好 。  2、放入开水锅里煮3至4分钟 。  3、将煮好的豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干(烘干) 。  4、晒干后一扎一扎捆好放

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  • 百叶结烧排骨

    2022-11-26 08:10:47

    百叶结烧排骨色泽酱红油润,肉酥味香的百叶结烧排骨重酱油,重白糖又是一道经典的上海菜。 在上海的菜场里,你可以发现上海的豆制品种类很多:素鸡、老豆腐、嫩豆腐、油面筋、水面筋、臭豆腐干、烤麸等等,单单一个百叶结就分了两种,薄百叶和厚百叶。薄百叶薄如纸,柔似绢。厚百叶则厚的比北方的豆腐干没薄多少。上海人通

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  • 黄豆鸡汤

    2022-12-12 18:27:48

    大豆,是豆类中营养价值最高的品种,在百种天然的食品中,它名列榜首,含有大量的不饱和脂肪酸,多种微量元素、维生素及优质蛋白质。大豆经加工可制作出很多种豆制品,是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。大豆富含蛋白质,且所含氨基酸较全,尤其富含赖氨酸,正好补充了谷类赖氨酸的不足的缺陷,所以应以谷

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  • 杏仁酥

    2024-06-26 05:37:45

    杏仁的功效与作用: 1. 苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。 2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。 3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。 4. 杏仁还有美容功效,能促进皮

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  • 杏仁蛋糕

    2022-11-18 05:20:14

    毛同志去年过生日的时候,我曾夸下海口要亲手做生日蛋糕送他,结果人家生日过去几个月了,一个蛋糕也没研发出来,相当的惭愧呀!这枚处女蛋糕,因为感觉不够完美,所以连买草莓装饰的计划也给取消了,用了廉价的圣女果敷衍一下吧,希望毛同志饶恕我吧!

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