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尘欢
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尘欢的菜谱

共509个菜谱
  • 黄金南瓜条

    2022-12-04 16:12:05

    这款小点的特点:外酥里嫩,香甜可口。菜品风格雅丽,形质兼美,酥烂脱骨而不失其形,具备江苏菜的典型特点。南瓜,又名番瓜、金瓜、麦瓜、倭瓜,为葫芦科植物南瓜的果实,全国各地均有栽培。中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其

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  • 盐水脊拌黄瓜

    2022-11-29 12:32:42

    特点:追求本味,清鲜本和.滑嫩爽脆而益显其味. 具备苏菜的典型特点。

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  • 酥香银鱼

    2022-11-26 05:21:27

    吴郡太湖产名食,以太湖银鱼、白鱼、白虾三味湖鲜之形冠名,故曰:太湖三白,此说约定俗成、年代久远、绘声绘色。太湖一白 :太湖银鱼,长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼。春秋时期,太湖就盛产银鱼,宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句,把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间,

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  • 银鱼炒蛋

    2022-11-17 22:34:31

    吴郡太湖产名食,以太湖银鱼、白鱼、白虾三味湖鲜之形冠名,故曰:太湖三白,此说约定俗成、年代久远、绘声绘色。太湖一白 太湖银鱼,长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼。春秋时期,太湖就盛产银鱼,宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句,把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间,银

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  • 金丝小肉丸

    2021-11-18 01:34:46

    特点:外酥里嫩,造型美观。这是一款金陵风味小点。

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  • 比翼烤翅

    2024-05-18 23:56:28

    1鸡翅、烤肉料备用。2鸡翅洗净,按摩一下使其肉松驰,加入烤肉料。3拌均匀,放入冰箱内过夜,使其充分入味。4翅膀放入锡纸内包好,烤箱温度200度,烤15分钟。5撒上黑芝麻,再烤5分钟即可。

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  • 卤汁凤爪

    2024-05-29 15:57:28

    特点:色泽红亮,鲜辣适口。

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  • 烤鸡腿

    2022-12-21 04:16:16

    1鸡腿、烤肉料备用。2鸡腿洗净,按摩一下使其肉松驰,背面用刀划几个口子,方便入味道。加入烤肉料拌均匀。3盖保鲜膜,放入冰箱内过夜,使其充分入味。4翅腿放入锡纸内包好,烤箱温度200度,烤15分钟。5正反面撒上黑芝麻。6再烤5分钟即可。

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  • 香菇鸡丁

    2021-11-18 07:15:22

    1鸡胸肉、香菇、青椒备用。2鸡胸肉切丁,香菇泡发和青椒洗净切块,大蒜切末,生姜和干红椒切丝。3鸡胸肉丁加入适量的盐和淀粉,搅拌均匀。4油锅烧热,下入大蒜,生姜和干红椒丝爆香。下入鸡丁炒散。5倒入香菇炒均匀。6加入青椒丝炒均匀,加入适量的盐,出锅即可。

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  • 茭白肉丝

    2024-05-27 17:41:03

    http://home.meishichina.com/space-135243-do-blog-id-207860.html

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