零下一度0511的菜谱

共636个菜谱

肉末嫩豆腐

2023-10-16 06:24:36

这道肉末嫩豆腐没有用豆瓣酱炒出红油，但搭配好材料做出的成品依然色泽漂亮，滑嫩的豆腐充分吸收汤汁后非常美味，不同于麻婆豆腐，这种做法只是带一点点微辣的口感，更适合大众口味，是豆腐在餐桌上不可少的一种美味做法

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榄菜肉末豆角

2024-04-13 20:41:12

豆角除了清炒、豆角炒肉或是干煸之外，还有另一种更美味更好吃的做法，那就是榄菜肉末豆角。由肉末、豆角为主要食材做成的一道菜品，它制作简单，色泽漂亮，味道鲜香，绝对是家庭经典的一道下饭菜......

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剁椒鱼头

2024-01-17 05:33:27

剁椒鱼头属于湘系名菜，通常以大头鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成，成品色泽红亮、味浓、肉质细嫩，肥而不腻、口感软糯、鲜辣爽口。对于这道菜不同地区的做法可能稍有不同，加入的配料也稍有些不同，比如我是广东人做这道菜时还加入适量的红椒，因为吃不了太辣的，也可全部加剁椒或是再剁椒的基础

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什锦炒饭

2022-12-20 04:10:11

炒饭，对大家来说应该也再熟悉不过了，想要做出一道好吃的炒饭，建议选用泰国香米，而且米饭放凉之后要在冰箱保鲜一晚，这一点很关键。保鲜一晚能有效蒸发掉米饭的水份，炒出来更干爽。至于食材随个人喜欢自由搭配，这道炒饭加入的材料非常丰富，再加入油炸好的豆和橄榄菜，别有一番风味，可谓是美味又美观.......

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鸡丁小炒

2021-11-21 13:46:17

这可谓是一道色香味俱全的家常营养小炒，选用鸡腿肉为主料，搭配香菇、胡罗卜、玉米等辅料，虽然所用材料都很简单，但做出的成品味道却非常好

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香酥辣鲈鱼

2021-11-21 13:51:04

可以说是一道简单的家庭宴客菜，只需将鱼简单加工一下，做出的成品不仅香酥可口，而且外形漂亮，让人看着更有食欲。我做的只是中辣的，还可以做成大辣或是麻辣味的，只是加的材料稍不同。此道菜所用到的油炸辣子超市都有卖，有很多品牌的油炸辣子，或是用其他辣的配料代替也可以

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皮蛋瘦肉粥

2023-01-08 07:34:16

某天当你觉得吃饭没胃口时，来一份皮蛋瘦肉粥也是个不错的选择，做法简单可以轻松在家里完成

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啤酒鸭

2024-02-26 02:18:30

啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴，爱美食的你一定对这道菜很熟悉。啤酒鸭的做法也不尽相同，但所用主料都离不开鸭肉和啤酒。将鸭肉与啤酒慢炖30-40分钟，再搭配上一点辣的配料，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口浓香多汁，还带有一股啤酒清香。

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椒盐豆腐

2021-11-21 13:58:58

豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效，因此深受人们的喜爱。豆腐的烹饪方法简单而多样，今天分享的这道椒盐豆腐做法难度不大，带有一股浓浓的椒盐味，可当零食下酒也是特别的美味.......

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剁椒蒜蓉娃娃菜

2024-03-31 08:15:29

对于蒜蓉蒸娃娃菜相信大家都再熟悉不过了，今天分享的这道菜，在原有的基础上稍改进一下，做出的成品又是另一番的口感。特别是经过调制的蒜蓉和剁椒，让这道蒸菜更加的美味，浓浓的蒜香味搭配剁椒，每一口都让你回味无穷......

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