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鸣翠燕
鸣翠燕
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鸣翠燕的菜谱

共1135个菜谱
  • 鸡肉猪肉白菜水饺

    2024-04-06 00:12:06

    1肉沫加入鸡蛋、料酒、盐、老抽搅拌均匀。2鸡胸肉切碎。3剁碎。4白菜剁碎后放入猪肉末、橄榄油、老抽、盐搅拌均匀。5加入鸡肉末。6拌匀。7面粉加入盐、水揉成面团后醒面30分钟。8擀成面皮后包入馅料。9依次包好。10锅中放入适量水烧开后放入饺子煮熟即可。11装盘。

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  • 抹茶草莓蛋糕卷

    2024-04-29 14:41:26

    1抹茶粉用牛奶调匀,蛋黄蛋白分开,将蛋黄用蛋抽打匀后加入油打匀,加入抹茶牛奶打匀,筛入低粉搅拌均匀。2蛋白放入无水无油的盆中加入适量柠檬汁低速搅打后分三次放入白糖打至硬性发泡后取三分之一放入蛋黄糊中切拌均匀后倒入蛋白糊中切拌均匀后放入烤盘后震出气泡。3放入预热180度的烤箱烘烤18分钟拿出趁热撕开油

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  • 猪肉鸡肉萝卜水饺

    2021-11-23 09:50:06

    1萝卜去皮。2肉末加入鸡蛋,料酒、老抽、鸡肉剁碎。3萝卜搅碎后放入肉末、鸡肉末中加入姜葱、蚝油和适量盐。4拌成肉馅。5面粉加入盐和水揉成面团后醒面30分钟。6擀成圆形面皮包入馅子。7依次包好。8锅中水烧开后放入饺子煮熟即可。9装盘。

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  • 排骨萝卜汤年糕

    2022-11-12 17:51:41

    1年糕切片洗净。2排骨萝卜汤煮开。3放入年糕。4煮熟后加入适量盐调味即可。5装盘。

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  • 自制鸡肉肠

    2021-11-23 09:50:59

    1鸡胸肉剁碎后加入蛋清、盐。2鸡肉五香粉和胡椒粉。3加入生粉和适量水。4顺一个方向搅拌上劲。5放入模具中。6盖上盖子。7放入锅中大火蒸20分钟左右即可。8取出。9装盘。小窍门1、鸡肉肠口味根据自己喜欢调节。2、鸡肉沫一定要加入适量水搅打顺滑、不能太干否则口感太柴。

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  • 鸡肉肠青菜汤

    2021-11-23 09:51:00

    1鸡肉肠切片。2青菜洗净切段。3锅中放入适量水烧开后放入油、盐和青菜。4放入鸡肉肠。5大火烧开转小火。6烧熟即可。7装盘。

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  • 松茸菇牛肉粒

    2021-11-23 09:51:07

    1牛肉粒。2松茸菇。3材料。4锅中放入适量油烧热后放入材料。5煸炒至变色。6加入适量黑胡椒汁。7翻炒片刻即可。8装盘。

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  • 豆沙花朵面包

    2024-02-11 21:26:48

    1牛奶、盐、糖放入厨师机中。2放入鲜酵母。3放入面粉。4开启揉面程序。5揉出粗膜。6放入黄油。7揉出手套膜后放入温暖处发酵。8发酵至二倍大。9分割排气醒发。10取一个面团擀成圆形后放入豆沙。11盖上一片一共放上四层豆沙五层面皮。12切割成16份。13折成花朵状发酵至两倍大。14晒入低粉。15放入预热

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  • 巧克力花朵面包

    2023-09-30 01:49:00

    1将牛奶、鲜酵母、糖、盐放入厨师机中揉面6分钟后放入黄油继续揉出膜,放入温暖处发酵至两倍大。2分割排气醒发。3将面团擀成薄片放入巧克力酱,放入三层巧克力酱,最上面盖上一层后切割后卷成花朵状。4发酵至两倍大后晒入面粉。5放入预热好的烤箱180度烘烤25分钟即可。6成品。7成品。8成品。9成品。

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  • 双笋炒肉片

    2021-11-23 09:51:37

    1肉片。2冬笋好莴苣切片,冬笋用清水煮起涩味。3锅中放入适量油烧热后放入肉片煸炒至变色。4放入莴苣和冬笋。5煸炒均匀后放入适量盐翻炒片刻即可。6装盘。

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