2022-11-14 20:29:43
1水煮活鱼准备工作: 鱼和所有备品菜分内清洗干净 并切好备用(鱼肚子里面黑色物体必须清理干净切片拿婉装上,并用地瓜粉和鸡蛋清,少许的盐,料酒1勺,腌制) 调料全部准备好, 干辣椒切段,大葱切段 2锅里面倒入少许的油,微热的时候放入水煮鱼调料包,大葱,生姜,酸,干辣椒,花椒,翻炒至麻辣浓香味道
2022-11-14 20:29:41
1所有的辅助菜品全部清洗干净备用(腐竹,细米粉 提前用水泡好)田鸡清洗干净后切好放在容器里面,倒入料酒,少量的盐,少量的地瓜粉,腌制2锅里加入适量的清水,清水煮沸然后放入 生姜,泡椒,香菇,酸萝卜,腐竹,黄瓜,田鸡,细米粉,煮沸后加入适量的食用盐,适量的鸡精,煮熟后装进容器,撒上芝麻,蒜泥,干辣椒,
2022-11-14 20:29:09
拔丝芋头,芋头营养价值高,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。该食谱美味营养。同时要注意,多食芋头会导致肠胃胀气,芋头一定要熟食,生食有微毒。
2022-11-14 20:29:41
1鸡爪指甲剪掉,下锅煮2分钟,鸡爪捞出来凉水冲凉,沥干水分2老抽涂抹鸡爪,沥干水分备用3锅里烧油(多倒一点油)油温5成热下鸡爪,盖上锅盖油炸30秒,关最小火把鸡爪翻面再开中火继续炸,鸡爪整体炸得有点焦了,关火把鸡爪捞起来过冷水,备用4锅里留一点油,放入姜,蒜,桂皮,八角,香叶 炒出香味倒入备用的鸡爪