2021-11-21 22:14:29
1土豆去皮切丝,过一次水后再用水泡15分钟,这次的水里加些醋。2热锅凉油翻炒肉片肉片,葱姜蒜辣椒在一起用料酒腌10分钟3下入土豆丝醋翻炒。中间加盐。4炒至土豆丝出锅时再淋一圈醋。关火出锅点香油即可。
2021-11-21 22:15:26
1蔬菜依次焯水。2肉切片用淀粉抓匀,热锅凉油煸炒至变色。3海底捞的调料味道还是蛮正宗的。4下入麻辣香锅酱料和干辣椒炒香。5再放入蔬菜炒匀即可。小窍门麻辣香锅调料视各人口味加减,蔬菜,蘑菇,各种肉丸,粉条等都可以做。
2024-05-17 16:32:36
1鸡肉用刀背拍松,切小块。2鸡块用料酒,盐,白胡椒粉腌制半小时。3鸡蛋打散放鸡块里拌匀。4淀粉先在盘里铺一层。5零散放入鸡块。6在鸡块上再放一层淀粉。用筷子翻动鸡块,使之均匀的裹上淀粉。盘里的淀粉够多了就直接放鸡块翻动。7再把裹了淀粉的鸡块放漏勺里轻轻晃掉多余的淀粉。8锅热油八成时放入鸡块,中小火慢
2021-11-21 22:18:20
1澄面小麦淀粉与面粉放盆里。2加水拌成稀面糊3找一个平底盘子,舀一勺放盘子里晃动盘子使面糊平整。4盘子放开水锅里大火蒸2分钟。5蒸至面皮透明即可。6用一个比盘子大的盆装量水,蒸好的面皮放凉水里降温揭出,依次把面糊做完,放盘里面上抹一层熟油,以防粘连。依个人喜好调制凉皮。小窍门面糊调制要稀,盘里的面糊
2021-11-21 22:20:44
1按自己需要的量做。锅烧开水加盐先煮挂了,挂面的量不用很多。2面煮熟后玉米面加凉水拌成稀面糊,倒入挂面锅里熬粥。3粥煮好后放入切碎的油麦叶。4拌匀,点一滴香油提味即可。5成品图。
2021-11-21 22:26:16
1南瓜去皮切块,与小米一起放进电饭锅。启动煮粥键,用时1小时20分钟。2煮50分钟后,南瓜已经煮软。3用勺子把南瓜压烂成糊状继续煮至程序结束。4成品图。
2022-12-16 02:31:56
1发酵面团揉匀擀成薄面片。放植物油抹匀,撒椒盐,再撒一层干面粉。2把大面片竖着用刀切成宽长条,按长条的长度分三等份,一头三分之一对叠上去另一头三分之一再盖在上面叠三层,叠好后用刀背压出纹路。3用筷子挑起做好的面片,压上纹路面片的长度会显长,挑起后可用手往中间收一下。4旋转筷子180度。5放按板上筷子