2022-12-31 16:32:49
材料为两人份之前做过Gnocchi。见http://home.meishichina.com/space-298117-do-blog-id-194440.html(可以参考http://blog.sina.com.cn/s/blog_46d08fb00100rfat.html里的名词解释。)那次是
2022-11-26 15:56:31
圣诞节前期,超市里最拥挤的地方就是烘焙材料专区了。黑压压的都是女的,挤都挤不过去……还好我家里储备总是很充足的^_^ 其实有很多很多的圣诞点心,但是没有这么多时间。距离上会发“圣诞之一 – 燕麦小饼”已经一个多星期了,终于出了“圣诞之二 – 杏仁糖杏子小饼”。 是款用杏仁糖为主要材料,无面粉的小饼。
2022-11-26 02:58:29
上次用蔬菜大葱做了土豆大葱馅饼,好香。蔬菜大葱甜而不辣,冷天吃可以改善血液循环,好吃又暖身。就总惦记着想用大葱炒次新鲜蘑菇吃,多点汁,该很不错。再摊张煎饼铺底下,有汁有味,吃得舒舒服服。
2024-02-18 16:03:57
这个柠檬酱Baiser派做好,给T带去公司,当做他的生日蛋糕,分给同事们。当然不敢马虎啦。还是用Muerbeteig做底,这次用机器预先搅拌,再用手捏。其实也省不了多少事。烤成焦黄香脆的蛋糕底。用新鲜柠檬汁和柠檬皮来做柠檬酱,味道非常清爽。最上面的是Baiser。蛋白和糖打发到僵硬,烘焙而成。这里不