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吖冰
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吖冰的菜谱

共137个菜谱
  • 【粤菜】白菜泡鸡汤

    2021-11-18 01:23:08

    做了白斩鸡,剩下了半锅鸡汤,就买了大白菜泡鸡汤,很鲜很甜呢,咬起来酥脆脆滴,想一吃再吃呢。

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  • 【粤菜】虫草花鸽子汤

    2022-11-26 17:39:11

    鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,

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  • 【粤菜】三杯鸭

    2023-01-06 12:23:31

    三杯鸭皮滑肉Q、嚼劲十足,蕴含了五香、甜味、蒜味,诱惑着舌头的味蕾,咬一口,香味十足呢,虽然不是很正宗,但用这些配料煮出来的鸭肉一点肉腥感都没有,让人想一吃再吃。

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  • 【粤菜】白灼菜心

    2022-12-28 18:36:15

    白灼是粤菜的一种烹饪技法,用煮滚的水或汤将生的食物烫熟,称为白灼。白灼的方法大致分为两类:一类是“原质”灼法,另一类是“变质”灼法。“原质”灼法,原料能保持原有的鲜味,粤菜常用此法烹制虾和蔬菜。白灼看似简单,但烹饪起来也有讲究。像白灼菜心,就要做到菜心灼后不能软绵,色泽要鲜艳。夏日适宜吃得清淡,白灼

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  • 韭菜炒鸡蛋

    2022-12-04 15:31:12

    韭菜含有丰富的膳食纤维,能促进肠道的蠕动还含有大量的叶酸与铁质,可预防贫血。家里人都挺喜欢的一道菜,虽然不常吃,但每次都一扫而空。

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  • 枸杞猪干汤

    2022-11-26 18:20:05

    这道汤具有清肝、明目、补血之作用。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。枸杞叶具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效。看过好多人煮猪干都要先腌制再过水,很不明白呢,我一直都是直接去煮的,味道也是很不错呀~~

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  • 生地黑豆排骨汤

    2021-11-18 01:28:48

    生地:清热、生津、润燥、滑肠、破瘀、生新、止痛、调经、金疮瘀、凉血、止血。黑豆:有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。我家特别喜欢用高压锅,快速方便又省电。

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  • 鸡骨草骨头汤

    2022-11-25 23:36:13

    鸡骨草具清热利湿、益胃健脾的功能。多在春夏潮湿季节用鸡骨草煲汤。

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  • 生姜番薯糖水

    2022-12-31 18:47:35

    几天前感冒了,一天到晚在打喷嚏,打个没完,到了第二天就开始流鼻水了,刚巧老姐要回来了,想着不能把感冒传给她,当天中午就煲了生姜番薯糖水,喝了一大碗,真的火辣辣的,一点都不夸张,可能家里的姜是老姜,辣虽然不好受,可是很神奇,第三天感冒莫名其妙的好了,除了声音有点低沉,其他就没什么不舒服了··真的好神哦

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  • 蒜蓉通菜梗

    2022-12-07 18:44:13

    家里人有喜欢通菜梗的,有喜欢吃通菜叶的,索性将通菜分成两种菜来炒,简单又如各人所意!

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