四叶小馆的菜谱

共93个菜谱

【四叶小馆】三椒爆羊肉

2021-11-21 06:59:21

1准备食材：羊肉切片；青辣椒切丝；大蒜切片，生姜切片2锅中放油爆香姜蒜3放入羊肉片爆熟，喷上些许生抽4捞出备用5锅中下油爆香姜蒜和干辣椒6下入剩余佐料（青辣椒、剁椒、花椒）7倒入羊肉炒制，加盐调味即可起锅8超下饭的肉菜9香喷喷

热度：9818℃
【四叶小馆】喷香黄丝菌

2021-11-21 07:00:20

1黄丝菌洗净撕小2辣椒切丝，西红柿切碎，大蒜切片3黄丝菌先用热油爆熟起锅备用4热油下锅，辣椒西红柿大蒜烧香，至西红柿出汁，撒盐。5倒入黄丝菌翻炒均匀出锅即可6鲜美至极呀7可以吃三碗米饭呀8开动啦～～～

热度：2937℃
【四叶小馆】我们都爱虾片

2021-11-21 07:07:22

1虾片2锅中放油，烧热3丢入虾片4虾片舒展开来即可5请享用儿时就有的美味吧6嘣嘣脆呀7真的很好吃对不对8啦啦啦啦

热度：4592℃
【四叶小馆】下饭魔芋

2024-06-08 16:18:51

1准备好食材，魔芋切片；辣椒切圈；绿豆芽洗净；大蒜切片；西红柿切小2锅中加油烧热，下入大蒜、辣椒炒香，倒入西红柿炒出汁，加入魔芋翻炒均匀3到一些水，放盐，加入绿豆芽和韭菜，到一些生抽，大火煮开即可4汤汁泡饭超级棒！5魔芋软，绿豆芽脆，韭菜香甜，口感软脆兼有，味道辣、鲜、香甜层次丰富6还可以放一些肉丝

热度：5524℃
扣肉

2021-11-21 07:22:58

1冰糖用油炒至变红，加水，放入五花肉煮半小时上色，捞出备用2盐菜加油炒香，倒入生抽和冰糖，炒匀3五花肉切片备用4五花肉片沿着碗内摆好5盛入盐菜6直至把肉全部覆盖住7上锅小火慢蒸3小时8出锅用盘子翻扣盘中即可9软糯鲜美小窍门盐菜是贵州的一种干菜，和梅菜一个性质，只是有所不同。没有盐菜的小伙伴就用梅菜即

热度：2324℃
冰糖山楂饮

2024-04-14 20:24:00

1山楂洗净对切后去掉籽2放一些水，加入冰糖3上锅蒸至冰糖融化山楂熟软即可4软糯酸甜，饭后吃上一小碗，甚是消食

热度：9915℃
小熊芒果芝士蛋糕

2022-12-30 23:52:16

1巧克力加一点奶油隔水加热融化2融化好的巧克力液画上小熊的眼睛耳朵鼻子脚掌和衣服3背面的衣服（然后入冰箱冷冻至定型）4冷冻小熊眼睛的时候开始制作慕斯液。鱼胶片剪小，用水泡软备用5牛奶加入50g糖煮热（在牛奶被煮开之前关火），放置到温热，加入泡软的鱼胶片搅拌至完全溶解。6奶油奶酪室温软化至软滑7倒入牛

热度：754℃
炸豆皮

2021-11-21 08:21:39

1豆皮泡软2捞出控干水分3卷起来用筷子夹住4入热油锅炸至定型松开筷子，继续炸至金黄即可5涮火锅来吃～好棒小窍门一定选用薄的豆皮来做哦！

热度：8976℃
辣口花蛤

2021-11-21 08:57:25

1花蛤吐水洗净2入开水抄一下开口（水中放入几片姜去腥）3开口后捞出控干水分4热油下姜和蒜爆香5下入辣椒圈和糍粑辣椒炒香6倒入花蛤炒均匀，加入生抽调味即可出锅

热度：6309℃
小笼汤包

2024-03-23 06:18:29

1肉皮洗净炖汤2搅拌机连汤带皮搅打均匀成细腻汤汁，盛于容器中冷却成型，然后切成小粒粒备用3肉馅和皮冻粒粒，加入盐、五香粉、生抽、胡椒粉调味拌匀4饺子皮5依次包入馅料成小包子6上锅蒸20分钟即可7配上蘸料即可8鲜美哦，汤汁浓郁小窍门肉皮冻可以冷却之后放冰箱冷藏保存

热度：5752℃