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小牛俊
小牛俊
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小牛俊的菜谱

共32个菜谱
  • 手指饼干

    2022-11-10 16:09:18

    1材料2蛋清和蛋黄分离在两个无水无油盆内3打发蛋清,打至出现泡泡加入三分之一的白糖4打至顺滑了在加入三分之一的糖5打至出现纹路在加入最后的白糖,继续打发,提起打蛋器有大弯钩就好了6倒入两个蛋黄7用刮刀以上下的方式拌匀8过筛低粉9同样的手法拌匀,不可以划圈10准备一个杯子,裱花袋套在杯子里,倒入面糊,

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  • 甜味苏打饼干

    2021-11-20 21:43:53

    1水油皮材料2牛奶加温,放入酵母,水油皮材料混合3活成小面团,放面包机发酵50分钟4油酥材料混合5活成小面团6发酵后的面团取出排气,擀成正方形,放上油酥7另一侧对折,边缘压紧,擀成长条8两侧在对折在擀成长条状9在折一次10擀成正方形,切掉边角不规则部分,用叉子叉点小孔11烤箱二次发酵15分钟,底部放

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