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蓝色南半球
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蓝色南半球的菜谱

共690个菜谱
  • 姜葱OX酱箭嘴鱼

    2021-11-17 18:07:21

    1箭嘴鱼预先用盐腌过夜,煎之前把盐洗掉沥干水分。2烧热锅倒入油把鱼放入煎至两边金黄色先盛起。3继续使用锅里的油先把姜爆香。4倒入XO酱炒均匀。5然后倒入葱花即可熄火,将酱料淋上煎好的箭嘴鱼上。

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  • 江瑶柱白果粥

    2022-11-22 17:58:24

    1大米洗干净用少许盐以及油腌约半小时。2把大米、白果、江瑶柱、陈皮放入锅里注上清水开始煮沸。3大火煮沸半小时后转中小火继续煮一小时左右即可食用。

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  • 花旗参竹丝鸡汤

    2022-12-31 18:31:30

    1花旗参、北芪、杞子用清水洗泡。2竹丝鸡与猪肉洗干净放入锅里。3把花旗参、北芪同时放入注入清水开始煮沸。4煮沸约两个半小时之后再把杞子放入,再放少许盐调味然后熄火盛入碗里即可享用。

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  • 淮山薯焖鸭

    2022-11-28 16:38:08

    1鸭肉用十三香、生抽、糖腌数小时以便更加入味。2锅里倒入热先爆炒姜片。3把鸭肉倒入翻炒片刻添少许水煮沸。4再把潍山薯倒入盖了锅盖焖约半小时。5直至淮山薯也煮软就可以放入调味品熄火上碟。

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  • 鱼腥草鲫鱼汤

    2021-11-17 18:08:52

    1猪骨飞水待用。2烧热锅倒入油放入姜片煎鱼,煎至两边金黄注入清水。3放入飞过水的猪骨。4放入鱼腥草一起煮沸。5煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火,盛入碗里饮用。

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  • 韭黄炒虾米

    2024-01-20 05:25:12

    1烧热锅倒入油将洗泡干净的虾米放入翻炒。2待虾米炒至干身时将切成段的韭黄倒入一起翻炒。3韭黄比较容易熟不宜炒太久,翻炒片刻即可放盐糖调味。4勾个生粉芡之后即可熄火上碟。

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  • 莲藕焖鸭

    2022-12-07 14:09:03

    1莲藕洗干净切块拍碎。2鸭子去皮切块用十三香生抽芝麻油腌制数小时。3烧热锅倒入油先放姜片接着把腌好的鸭肉倒入大火炒。4然后把莲藕倒入翻炒。5把陈皮放入再加入少许盐与糖炒出香味。6再把所有材料倒入压力锅里注入小半锅热水。7大火约二十分钟之后转小火十分钟左右即可熄火。

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  • 花胶煲竹丝鸡

    2022-11-13 04:08:48

    1花胶泡过夜。2淮山杞子陈皮清水浸泡约一、两小时。3竹丝鸡与猪骨煲之前飞水。4将竹丝鸡与猪骨放入压力锅。5陆续放花胶、陈皮、淮山、姜注入半锅水开始大煮沸。6大火二十分钟之后转中小火约十分钟。7然后把汤转用电饭锅烧开放入杞子与调味料即可。

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  • 栗子番薯饼

    2021-11-17 18:11:16

    1栗子去壳放入奶锅加少许水与白糖煮成糊状。2紫番薯与黄心番薯去皮切片加入白糖隔水蒸软。3倒入糯米粉以及少许面粉揉搓均匀。4就像包泥丸一样把栗子泥包入番薯粉面团里再压扁。5把油倒入平底锅里就可以开始煎番薯饼,两边煎至金黄色即可。

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  • 豉油鸡脚

    2022-11-26 08:18:34

    1把鸡脚指甲剪掉飞水。2然后用凉水冲洗,再晾干待用。3烧热锅倒入油先把姜放入再放鸡脚翻炒。4炒均匀之后放生抽以及少许十三香、糖继续翻炒均匀。5炒均匀之后就倒入压力锅里,注入少许水即可开始煮沸约半小时即可熄火。

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