2023-01-06 11:53:59
烧饼是我们北方人特别爱吃的一道面食。它既可以做为主食,也可以做为小吃。烧饼夹层里可以抹芝麻酱、花生酱、也可以撒椒盐。它既可以“白嘴儿”吃,越嚼越香,也可以做为涮火锅时的绝配搭档。今天我就做个平底锅版的快手椒盐芝麻烧饼。所谓的快手,是指揉面快、操作快、烙得快。普通的面粉里放一点小苏打粉,无需发酵,只将
2022-11-24 22:26:16
豆角焖面,应该是南北通吃的一道主食吧!新鲜的豆角择去边筋,顺手再掰成小段,放点肉丝一炒,多放点儿热水,再把湿面条往上面一铺,焖一会儿。呵!这香喷喷的豆角焖面就做好了!面条一根根极为爽利又入味又有嚼劲儿。舀点儿辣椒油,淋上点儿醋,那滋味真是棒极了!
2024-04-01 13:37:59
猪肝是明目佳品。对于爱吃的人来说,百吃不厌。猪肝切成薄片之后,用清水反复清洗几遍,将内部的毒素排除干净,炒的时候再多放点油,防止糊锅。至于这配菜可以是黄瓜片、青椒片、胡萝卜片,也可以放青蒜、蒜薹、大蒜、木耳等。
2024-01-31 15:48:36
土豆是咱经常吃的食物。它既可以当菜,又因其丰富的淀粉含量还可以当主食。今天这道酸辣土豆丝,因为手头上没有辣椒,我就用了辣椒面来做。这辣椒面也是用干红的朝天椒碾碎的,所以有整有碎,这样分布得也更均匀。酸酸辣辣的很好吃。
2023-01-06 15:35:31
马齿苋又名马齿草、马苋、长命菜、瓜子菜等。它是南北方常见的一种野菜。一般人群均可食用。尤其适宜肠胃道感染者、皮肤粗糙干燥、维生素A缺乏症等。但是脾胃虚的人忌食,怀孕妇女,尤其是有习惯性流产的孕妇忌食。别看这马齿苋不起眼,它的食疗效果可不少呢。马齿苋有清热利湿、解毒消肿、止渴、利尿、防治溃疡、杀菌消炎
2024-06-06 05:36:07
夏天最省事的吃食我认为就是面条了。尤其对北方人来说,从小是吃各种面食长大的,所以揉面、擀面什么的都不算难事。水水灵灵的手擀面舀点豆豉辣酱,再细点黄瓜丝,一顿简单省事又好吃的面条就做好了。