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2024-03-18 04:50:36
1土豆放水中煮烂后，用刀切碎。2肉沫中放生姜沫，淀粉，少量料酒，少量盐拌均。3小葱切碎备用。4准备料汁，生抽，淀粉，少量五香粉，鸡精加清水拌匀备用。5土豆泥放锅中，有高汤放高汤，没有放清水两小碗，小火煮时用锅铲把土豆压更成泥，土豆稍粘稠后关火不要太干。6放入大碗中。7另起锅，放入少量色拉油。8放入肉
2021-11-22 09:59:06
1准备配料。2木耳冷水泡发后，放锅中煮2至3分钟后沥干水份。3大蒜，生姜，小米辣切好，放适量开水，让配料味道释放出来。4芫荽切段。5柠檬切两半。6把配料放入木耳中，挤入柠檬汁，放入盐，鸡精，白糖，香油拌匀。7酸酸辣辣，非常开胃。
2021-11-22 09:59:53
1一条大带鱼，用了一半，带鱼沥干水后撒上干生粉，锅中放半斤左右油，油80度左右放入带鱼炸到两面金黄。2生姜，大蒜切沫。3锅中留200克油放入豆鼓，生姜蒜沫，十三香炒出香味。4然后把炸过的带鱼放锅中，放一匙料酒炒1分钟。5把带鱼，豆鼓装入碗中。6放锅中蒸半小时，先大火后中火。7蒸好的豆鼓带鱼，超级下饭
2021-11-22 10:44:37
1肉沫放入生姜沫，生抽，小粉，十三香拌匀2茄子洗净切好备用3放入肉沫4啤酒是这道菜的灵魂，我用了一半，脆茄盒的脆就是用啤酒调浆5生粉与面粉1:1，加入啤酒，少量盐，花椒面不喜可不放，调匀后浆可挂丝6油不能少7茄子放浆中挂满后放锅中炸8中火炸至两面金黄，捞出后稍后再复炸即可9放嘴里脆脆的，香呀。
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