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新春佳节招待亲朋，除了经典大餐外，又怎能少了各式点心饼干呢？喜欢这款饼干很久很久了，可想着饼干油多糖多吃了有负担，就那么一直犹豫纠结着；可过年得要招待亲朋好友，得有诚意才行，所以趁过年前有空，也终于拔草拔草了~~~饼干好吃功在黄油，加之这款饼干除了黄油外，又加了香浓幼滑的花生酱，所以在整个制作与烘烤过程中，整个屋内充满了黄油与花生的诱人香味；出炉后等不及凉透就瓣了一块到嘴里，哇：轻轻一抿饼干就全没了，真的好酥好酥，用入嘴即化来形容也毫不过分；虽然油、糖一点不少，但是自己亲手制作的，健康放心，所以吃起来醇香
1准备好食材2黄油切碎，放人微波炉里稍微加热，高火40秒左右，不能时间太长，不然不好打发3黄油里加入糖粉、细砂糖、盐、奶粉4用打蛋器低速打至发白5再加入淡奶油，用电动打蛋器打发至发白6打发好的黄油糊，均匀，蓬松7筛入低筋粉8用刮刀搅拌均匀9然后放入裱花袋中（一次性的裱花袋最好是用两个套一起用，天冷，很难挤出花样，一次性裱花袋容易挤坏）10烤盘上铺上油纸，用裱花嘴挤出你喜欢的形状（原谅我挤得不是太好看，冬天冷，挤花形比较难，要稍捂暖一点才行，实在不好挤，再加入10克左右的淡奶油拌匀）11放入预热好的烤箱，1
1牛奶倒入砂糖中混合，隔水融化，放凉备用2黄油室温软化，用打蛋器打至蓬松发白3分次加入牛奶砂糖液4搅打均匀5筛入面粉，加入杏仁粉和盐6翻拌均匀7按上裱花嘴，装入裱花袋8烤盘垫油纸或硅胶垫，挤上曲奇9烤箱预热170度，中层烤20分钟左右10出炉后放在烤网上晾凉后密封保存11成品图12下午茶的不错选择小窍门此配方30升烤箱可烤2盘
1山核桃仁事先烤熟放凉2黄油100克，放室温软化3软化的黄油搅打均匀4糖粉加盐，过筛5加入过筛的糖粉6搅打均匀7黑巧克力8隔热水融化9加到黄油里10搅打均匀1125克蛋液12分三次加到黄油巧克力糊里13每加一次蛋液搅打至完全吸收再加下一次14低粉过筛15加到黄油糊里16翻拌均匀17加入熟核桃仁18翻拌均匀19拌好的面糊整理成长方体，我家没有专门的模具，我借助保鲜膜和保鲜盒，整理成型，然后冰箱冷藏1小时左右，使其变硬，也可冷冻，控制好时间，面团变硬即可20切薄厚均匀的块，不要太薄，6/7毫米左右，排放在烤盘
前段时间广东实在是太冷了，我们没有暖气，室温只有几度而已，感觉自己的动手能力也迟钝了，干什么活都缩手缩脚的，但是嘴还是有点馋。做什么零食既方便又好吃呢，最喜欢吃的曲奇要挤起来也费劲，干脆切成一条条的黄油棒，吃起来感觉很棒呢，如果喜欢吃巧克力的，还可以沾点巧克力酱再吃。
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