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1温水泡葡萄干。黄油+砂糖搅拌不需要打发。2加入鸡蛋分两至三次加入，搅拌均匀3加入面粉、泡打粉、苏打粉、葡萄干（水分挤出）、麦片搅拌形成面团4刷上鸡蛋挂上麦片磨具圆形，进烤箱5-10分钟后饼干底上变颜色后换上层烤箱
1黄油软化后，加糖粉、盐，用打蛋器打至均匀顺滑不需要打发2鸡蛋液分三次加入黄油里，每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次3筛入低筋面粉，揉成一个光滑的面团。揉成面团即可，不要揉太久4把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，用直径5CM的切模切出一个个的圆形面片。我没有圆的模具，就用了一个瓶盖切的，也可以用玻璃杯口切哦5把切出来的面片摆放在烤盘上（如果觉得面片不太好从案板上拿起来，可以用刮板铲起来），送入预热好190度的烤箱，烤15分钟左右，直到饼干表面呈微金黄色6牛奶巧克力装入碗里，隔水加热并且不断
1黄油切小块，室温软化，加入糖粉。2用打蛋器搅拌均匀，不需打发。3分次加入蛋液，每次搅匀后再加入下一次，搅拌至完全融合，不需打发。4筛入低粉，用手揉成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。5用同样的方法制作绿茶面团的奶油糊，同时筛入低粉和绿茶粉。6揉成绿茶面团，包上保鲜膜，同样放入冰箱冷藏半小时。7取出主面团，整成一厘米厚的长方形。8绿茶面团同样整成一厘米厚的长方形。9在主面团上刷一层蛋液。10将两块面团合并，压紧，放入冰箱冷冻半小时定型。11成型后取出，切成一厘米宽的长条。12取一块在一侧刷一层蛋液。1
1牛奶化开酵母，静置5到8分钟备用。鸡蛋打散成蛋液。2低筋面粉，盐，苏打混合均匀，随后加入牛奶酵母液和蛋液，揉成光滑的小面团，分两次加入黄油粒，再度吧面团揉到光滑为止3让面团松弛20分钟。4在面板上撒干粉，将面团略压扁，然后用压面机第七档（即最厚的一档）压成面片。如此反复两三次，直到面片光滑为止，然后用压面机的切面头将面片切成粗面条。5把粗面条截成想要的长度，然后把小饼干条整齐的排列在铺了烤盘纸（parchment paper）的烤盘内，再度醒发15到20分钟。6烤箱预热到425F/约218度。7蜂蜜加水
1核桃110克350度烤大约5-8分钟至金黄，并且闻到有香味就好了，凉后用擀面杖压碎2黄油和乳酪各120克，室温软化后打均匀，加入糖粉80克打至蓬松3低筋面粉140克加奶粉20克，盐少许拌匀，加入黄油乳酪混合物拌匀4加入碎核桃拌匀，搓成直径约2厘米的小球，310F烤25-28分钟就好
1黄油室温软化加糖粉拌匀（不用打发）2加入蛋液拌匀（不用打发）3筛入低粉拌匀成团。4面团分成16克/个，轻轻搓成长条，接头连起成圆圈状摆在烤盘上。5预热烤箱，上下火，中上层，175度20分钟至表面金黄。6黑巧克力隔热水融化，已冷却的饼干表面蘸上巧克力，撒糖针，放烤网上待巧克力冷却凝固（夏天最好放冰箱冷藏至凝固）
1将牛奶放入锅中煮至微热，随后加入干酵母混合均匀。把香葱叶洗净，剁成碎末，用厨房纸巾吸干水分待用。2在低筋面粉中加入盐、苏打粉、干香葱碎混合均匀，接着将混合好的酵母牛奶慢慢地加入其中并不断搅拌，和成一个完整的面团。3将黄油加入面团中不断地揉和，直至面团变得光洁而细腻。4将和好的面团放在烹调纸上，用擀面杖擀成薄厚均匀的面片（约0.5cm厚），用饼干模具将面片刻成各种形状。5把多余的面片边角取下，再次揉和制成饼干。6将饼干整齐地放入烤盘中，放入预热至190度的烤箱中部，烤制10分钟即可。小窍门面团尽量擀薄一些
1黄油隔水软化，加入糖粉搅拌均匀。2加入30m全蛋液继续搅拌均匀。3筛入低筋面粉，搅拌来看不见干粉。4加入已经切好的蔓越莓。5揉成小团，放入烤盘。6送入预热好175℃的烤箱中层烤20-25分钟即可
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