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今天这款饼干是做来送给外甥女的，特意做成美美的花朵形状，正好送给爱美的小女孩。 在我看来，烘焙所带个我的最直观的感觉就是：幸福！无论最后的成品如何，当自己全身心的投入，去完成每一种面包，蛋糕或者是饼干，这个投入的过程才是最重要的。这一刻的自己全身心的放松，非常从容非常自信而宁静。当闻到烤箱所散发出来的那种温暖又香甜的味道，只有幸福这一个词才能诠释此刻的心情。这就是烘焙所带给我的最大的乐趣。
1黄油切小块，隔热水软化。2低筋面粉、盐、玉米淀粉筛入。3筛入蛋黄。4搅拌均匀成面团，放入保鲜袋，冷藏半个小时。5分成10克左右的小球，用拇指摁扁，出现自然裂纹。烤箱170度预热，烤制15~20分钟，，边缘稍焦黄即可。（具体温度和时间视个人烤箱而定。）6从烤箱中拿出，晾凉。小窍门1、黄油一定要足量，否则很难揉成团。2、若是在冬季寒冷的时候做这款饼干，黄油融化后很容易再冻起来，所以可以将料理盆放在温水中进行操作。3、烤制的时候随时注意观察，因为各家的烤箱不一样，可以适当的增减烤制时间。
1蛋壳去内膜，洗净，用锅加热至酥2用擀面杖碾碎，取少量3将原料混合揉成面团，发酵半小时左右，微发即可4再将油酥的原料混合揉成面团，黄油提前软化5将面团擀成薄片，之后三分之一折后再擀，往复三次6将油酥放在中间7折成三折继续擀8往复三次，切成方块，用叉子叉眼儿，上下火180度烤20分钟9成品
1所有材料准备好2将黄油分成相等两份切成小块，室温下软化。3分别加入糖粉60克，用电动打蛋器打至浓稠发白。4分次加入全蛋液，搅拌至蛋液完全吸收。5低粉160克、盐1克混合筛入盆中拌匀；另一份低粉150克、盐1克、可可粉10克混合筛入盆中拌匀。6将双色面团分别装入保鲜袋，入冰箱冷藏30分钟。7将双色面团分别擀成3mm左右的薄片，用模具压出立体小熊猫所需要的形状。8将压好的形状，用蛋液黏在一起，烤盘铺上烤盘纸，将做好的小熊猫饼干相隔一定的缝隙摆放好。9烤箱预热160，上下烤，将饼干放入烤箱中。10烤20分钟即
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