1土豆、苹果、柠檬备用。2土豆去皮,切块,放微波炉转熟。3土豆压成土豆泥,加入适量白糖。4土豆泥中加入适量的牛奶和糯米粉。5加入切好的苹果丁(苹果容易氧化,加入适量的柠檬汁拌均匀),搅拌均匀。6用勺子取适量的果泥,放入椰蓉中。7滚成小球后按扁,小饼就做好了。8油锅烧热,加入小饼。9中火煎到两面金黄即可。
1香芹洗净切段,鲮鱼肉饼切条(参考之前的日志-鲮鱼肉饼)。2锅里倒入适量食油,然后放入香芹,加少许盐、糖、鸡粉翻炒(因香芹略带苦涩味,加少许糖可去掉苦味,如喜欢这苦涩味,则不用加糖)。3炒至软身后加入鲮鱼肉饼条,继续翻炒至炒出水份。4盖上锅盖,焖大概3分钟就可以了。小窍门香芹很容易熟,而且煮太熟会流失不不少营养,所以切勿煮太久哟~
1将葱洗干净切沫。2香菜洗干净切沫3将鲮鱼肉滑和猪肉滑倒入大碗中4加入葱、香菜、鸡蛋、盐、生抽、黑胡椒粉及生粉,拌匀。(我是用手抓的)5搅成肉酱.6不沾锅里放少许油,烧至五成热时放入肉团,锅铲沾点油将肉团压平。煎至两面金黄即可。小窍门肉饼除了可以这样直接做菜吃,还可以切成手指粗的条用来炒西芹,一样很棒哟
真的是一款适合烘焙新手制作的小点心,超简单的,用的料也很少。注意哦。影响成功的两大点:1面团一定要擀得薄点哦;2油不要放的太少,(如果油多点会特别的酥脆呀)。。出炉后会闻到葱香味,这款饼干有点咸,我和我妈妈都爱的!
1糯米面里放适量白糖,用适量温水和成柔软的面团。2芒果去皮,切小丁,我切的貌似大了点。3用手揪下一块面,捏成面饼,将芒果丁包入,用手轻轻拍扁成饼。4平底锅烧热,放些油,将面饼放入。5小火将面饼烙至两面金黄。最后将小饼竖在锅边,稍烤一下,出锅。小窍门拍成饼的时候要小心,很容易露馅的哈~~
一直很怀念在石家庄吃过的缸炉烧饼,油很少,很劲道。还有最近找出了20年前买的烤箱,所以决定试试。结果竟然成功了!原来技术含量不高吗!带着自己做的烧饼去公园,坐在桃树下,吃着烧饼还赏着花。。。
一直很喜欢吃春饼,每年打春的时候,我们一家人都会去外面的春饼店吃!每当那个时候,排队就要排上1个多小时!看着别人吃,我们却连个座位都没有,哎!那可怜的滋味大家可想而知!加入了美食家,就结束了站着看别人吃春饼的时代!我要自己动手丰衣足食!这是我第一次做春饼,说不上非常成功,但也很不错!
1细砂糖倒入黄油中,隔水融化黄油,搅拌均匀2小火加热,至黄油沸腾,砂糖略略融化3加入一大勺牛奶,继续小火加热4搅拌均匀,至砂糖融化,放到温热5筛入低粉和抹茶粉,略拌匀6倒入炒熟的胚芽,翻拌匀7拌成面糊糊(室温若是较冷,很容易会凝固)8用小勺舀到铺了油纸的烤盘中9轻轻将面团铺平。烤箱预热170度,中上层,12-15分钟小窍门建议改为:170度,中层,8分钟。或者160度,中层,10分钟左右。