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今天第一次发日志 做的是“千层猪肉饼”，其实是看到“香蕉派 草莓派”受到的启发。。还想说我们90后不是“脑残”也不一定都是好吃懒做的！！！如果做的不好，也请各位美食家们多多担待啦。。。
1打鸡蛋和面糊摊饼，加入切好的菜肉松卷好切开即可。2打鸡蛋和面糊摊饼，加入切好的菜肉松卷好切开即可。3打鸡蛋和面糊摊饼，加入切好的菜肉松卷好切开即可。4打鸡蛋和面糊摊饼，加入切好的菜肉松卷好切开即可。5打鸡蛋和面糊摊饼，加入切好的菜肉松卷好切开即可。6打鸡蛋和面糊摊饼，加入切好的菜肉松卷好切开即可。
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
1黄油融化，加入糖粉搅拌均匀。2再加入花生酱搅拌均匀。3再加入一个鸡蛋搅拌均匀。4再加入奶粉搅拌均匀。5再加入过筛的面粉搅拌均匀。6搅拌成光滑的软面团。7用模具摁出形状，然后再揉成团，重复步骤。8上下火160度15到20分钟，随时观察。小窍门因为之前做的曲奇饼在烤的时候全部软趴趴的变形了，所以一开始摆的很密的烤盘让我担忧，不会全部粘在一起吧，所以后来就变成了两盘，结果还是上下烤的有点不一样，烤盘里的底有点焦了，剩下一些还是比较好的。放到烤盘里的时候要靠刀或者铲子帮忙，因为面团有点软，要是用手可能会破坏一点
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