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【营养小提示】紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。如果小朋友不爱吃，我们可以做成可爱的造型，既简单又可以做宝宝们的小零食吃出健康。
这是一道营养成分相当丰富的早餐，当然妈妈们也可以给宝宝做来吃，不但营养丰富而且成品的颜色也能让宝宝食欲大开。【营养小提示】口蘑：1、富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力；2、口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果；3、口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘
1将杏鲍菇洗净，竖着切成薄片。杏鲍菇比较大，所以就先一分为二后竖着切成了片2面粉平铺在盘中，将杏鲍菇一片一片的裹上一层薄薄的面粉。3鸡蛋磕入碗中，加盐打散。4平底锅中倒入植物油，开小火烧热，将裹好面粉的杏鲍菇再裹上一层蛋液放入锅中煎至两面金黄，即可装盘。
1牛奶加热到微温30度，把酵母放进去溶解。2黄油隔水溶解。3材料B的粉类掺和在一起，加进溶解后的黄油和牛奶酵母，揉成粉团。4然后把去掉水分的葱末揉进粉团里头。5揉好的葱面团盖上松弛30分钟。6在案板上撒上一点高筋面粉，把面团放上去擀成大约2mm的面皮，然后用带齿的圆吸印出形状。7把做好的饼干排列在刷了油的锡纸上，中间预留一点位置。每个饼干用叉子叉上一些小孔，静放松弛15分钟。8最后推进预热170度烤箱，上下火烤大概15分钟就可以了。
【芝麻饼子】讨人喜欢的小主食 节日宴客，除了菜和主食外，上一份这样的小饼子，也很讨人喜欢。 今年宴客，总是上一份主食，感觉挺好的。 象这种饼子，或者蒸饺煎饺都可以。一方向不会出现吃不饱的情况，另一方面也可以让客人在喝酒前垫一下肚子。 以前用芝麻酱做过，这次直接用芝麻碎，出人意料的好吃，分层也特别好。
1把土豆、胡萝卜、圆葱削皮2用磨蓉器把土豆、胡萝卜磨成蓉。3把圆葱切成小丁。放入白胡椒粉。喜欢吃胡椒味的可以多放一些。4放入面粉和盐5把所以材料搅拌均匀。勺子取一点面糊用舌尖尝一下咸淡。6煎锅里倒入少量的油，用勺子把面糊一份一份放到锅里，把表面轻轻摊匀。7煎好一面，翻过去再煎另一面。快煎好的时候，在每个饼的表面放上适量芝士。8等芝士化成一团团奶油状时，土豆饼就可以出锅啦。9刚才的那一盘还没等我拍拉丝的照片，就已经被儿子以迅雷不及掩耳盗铃之势一扫而光。这一盘的土豆饼里我又加了一些黑木耳，味道比刚才还好！10
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