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饼菜谱

约收录25977个饼菜谱
  • 芝麻烧饼

    1面粉黄油和水酵母混合揉成光滑的面团,温暖处发酵2在案板上擀成薄片3涂一层芝麻酱,我涂得是黑芝麻酱4撒上一层芝麻盐5卷起,捏住口6切成小断,捏住断口7按扁8擀薄9放烤盘上,在烤箱里发酵半小时10发酵好以后拿出,刷上全蛋液11有一盘我撒上了一层芝麻盐12烤好的烧饼

  • 蜂蜜蛋黄饼干

    又误解了这道饼干的名称。这其实还是香酥的饼干。蛋黄赋予了它亮丽的颜色,看起来很诱人。只做了君之 用量的三分之一,个头也应该要比君之的小很多,不过效果看起来好像也不错。

  • 抹茶饼干

    1原料:低粉160克,奶粉20克,糖粉40克,鸡蛋1个,黄油80克,抹茶粉4克2黄油软化后,加糖粉,抹茶粉打至蓬松3加入鸡蛋搅拌均匀4加入低粉和奶粉和成面团,包上保鲜膜静置30分钟5醒好的面团擀成薄片,用模具压成饼干形状(撒些面粉防粘)6摆入铺了油纸的烤盘中7烤箱170度预热,中层,15-20分钟,边缘微黄即可8成品9成品

  • 葡萄干饼干

    1原料:低粉200克,奶粉10克,葡萄干40克,糖粉60克,鸡蛋1个,黄油85克2葡萄干加朗姆酒泡软后切碎3黄油室温软化,加入糖粉打散4加入蛋液打匀5加入葡萄干碎拌匀6加入低粉和奶粉和成面团,不要过度揉,以免出筋7将面团整形成长方体,包上保鲜膜,放冷冻室冻硬(现在冬天,约30分钟就差不多了)8取出撕去保鲜膜,切片9摆入铺了油纸的烤盘中10烤箱160度预热,中层,约20分钟,表面微黄即可11成品12成品

  • 香辣小饼

    家里的小朋友总对小吃摊那炸小饼感兴趣,我对他的要求总是拒绝。因为,那小吃摊油,一会炸火腿,一会炸菜串,一会炸个鱼干,一锅油黑的不能再黑,不知有多少天没换过了。自从在农贸市场上看到有做好的小饼卖,我就开始在家为他制做,但是煎,而不是炸,目的很简单,不能让他吃太多的油炸食品,继续向小胖墩发展。

  • 玫瑰酥饼

    1七两面加一两油加适量水,活成水油面2醒制3三两面4加二两油5活油酥面不加水6油酥面7活好8醒十分钟9制作糖馅,面加白糖,芝麻,加油拌匀10包酥把水油面放在油面外抱住11包好12擀成薄饼13卷成卷状14揪成大小均匀的剂子15把两头按扁16包入糖馅17包入玫瑰馅,玫瑰馅是自己做的用鲜玫瑰花瓣加冰糖加少许水熬制。18按扁19230时度20分钟20烤盘预热21加少许油22放入烤箱23烤好24玫瑰酥饼制作好了

  • 红薯豆沙饼

    红薯是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

  • 花生酱小饼干

    外面下大雨了,这样的夜晚适合做自己最喜欢的事儿,啥也不想

  • 三十年难忘的芝麻脆脆饼

    整整三十年了,我带着刚出生八个月的儿子去部队探亲,那个时候不像现在交通这么方便,或者自驾车,不到一天就到了,不出山东这么大的地,要走四天,我容易吗?要是现在我才不走呢,可能那时年轻,也能吃苦,带着个孩,还拿着大包小包呢,是够可以的了吭,那也是去过年,部队好多家属都在呢,过年的时候家家拿出自己的本事来做着各种好吃的,还有各种特色的小吃,并相互赠送和交换,想起来挺有意思的,也挺难忘的,吃的别的东西都忘了,只有一样记忆最深,就是这个芝麻脆脆饼,记的是一位鲁西南战友的家属做的,她送我一大包,吃起来又薄又香又脆,我

  • 椒盐发面饼

    一款简单好吃易做的发面饼。