这是前些日子在我们当地一家不错的饭店吃到的菜,当时吃着感觉不错,回家就想试试,操作起来非常简单,煎饼卷大葱,我们山东人的吃法,其实,生活中我们当地并不是这么吃的,就说这饼,我们当地人就不会做。这饼是山东临沂那一带的做法,我们这市场上,最近才有临沂人在卖,在网上,也有卖的哦!不过比这个要硬一些,卖饼人说是用小米粉和黄豆粉做成的。如果有朋友去沂蒙山或泰山一带旅游,一定要尝尝它的味道啊
今天做了鱼头泡饼火锅,真的很好吃,,,,某人说,这不是糊弄人吗,,,结果他吃的最多,一条3斤多的胖头鱼几乎都吃掉了,还搭配了烙饼 菇菌类 菜类 。。。都吃的饱饱的,暖暖的,,,,鱼头泡饼火锅里面的鱼头咸鲜微辣,嫩而香味浓郁,油盐饼酥脆,蘸汤后松软可口。汤汁煮出的配菜很入味,,且营养丰富,口感鲜美,真是一锅吃出多种营养,多种口味。鱼头的肉比较少,但是它也是有着好吃而美味的部位喔!牠那厚厚的鱼唇,可是拥有许多鱼胶。煮出来的汤,可说是鲜浓而美味。鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸,它对脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常