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1低筋面粉125g过筛2黄油室温软化3糖粉40g过筛4黄油碾碎5黄油、糖分、面粉揉均匀，像面包屑一样6打一颗鸡蛋7加入20g蛋液8揉成面团9分别分为125g，85g，40g左右10125g加入抹茶粉1140g加入可可粉，85g加入5g低筋面粉12揉成三种颜色的面团13取一部分黄色面团铺平14取一部分可可面团放在中间部位当作鼻子15取一部分黄色面团盖在上面16取两块可可面团当作眼睛17用其余黄色面团盖上18取一部分抹茶面团放在上方正中间，其余可可面团分成两块，当作耳朵19最后把所有抹茶面团裹在最外面20裹好
我喜欢在厨房忙碌，喜欢不同的食材在手中变化出各种花样来，我喜欢做多过于喜欢吃。有时候做出的点心还没来得及尝一口就被大家一扫而空。不得不提的是这款杏仁小饼干是我的最爱。小小的个头，一口一个，酥酥脆脆的口感，椰香和奶香味融合在一起，加上杏仁粉特殊的口感让人欲罢不能。
手撕饼属于饼类的一种，没有内陷，是通过将面饼在锅上反复烙做成的。在和面的时候加入不同的成分可以烙成不同口味的手撕饼，一般分为原味、奶香味、葱香味三中，手撕饼烙成之后口味劲道松软，回味无穷。
1鸡腿剔骨洗净，放入腌料，生姜，盐适量2手套上保鲜袋抓匀3装入袋中放入冰箱冷藏腌制数小时4面粉和泡打粉混合，酵母温水溶化后倒入揉成面团5材料如图6醒发十分钟后盖上保鲜膜7放入烤箱，烤箱温度30度左右选择发酵功能8将40克油和25克面粉混合做成油酥9发酵两至三倍大10将腌好的鸡腿肉平铺在平底锅上煎熟11切好后在放入平底锅炒一下避免没有煎熟，若是味道不够可以加一点盐或生抽翻炒12将面团擀成长方形，刷上油酥13卷好后切成一段段，擀成圆形，包入鸡肉整好形放上烤盘14在饼上刷上蛋液15烤箱220度 烤20分钟左右1
我一直就有华夫饼情节，很迷它那种格子形状~~~~没想到父母侄子侄女也都爱吃，趁着他们暑假来做客期间，华夫饼没少做。之前的配方，液体都是牛奶，这次做华夫饼的时候，牛奶恰好喝完了，液体就换成了凉白开。没有牛奶味的华夫饼，家人依然超级喜欢~~只叹机子太小，一次只能做两块~~呜呜呜~~~
1油皮:面粉250克，水110克，猪油20克，所有材料混合一起和成面团，放一边接下来做油酥。油酥:面粉100克，猪油50克，一起揉成油酥。2接下制作馅料:蓝莓酱300克，蜂蜜40克，熟面粉80克。3一起拌匀揉搓成团备用。4制作酥皮5包馅6刷蛋液7烤箱上下火150度40分钟8蓝莓酱酥饼出炉喽！
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