最近这几天和南瓜较上劲了,一个大南瓜切开之后,两口之家好久都吃不完,我变着花样用南瓜制作主食(老公不爱吃南瓜做的菜),什么南瓜面包,南瓜糯米饼,南瓜饼,南瓜烧饼,其实这次是想蒸南瓜花卷,当我和面放酵母的时候,发现酵母就剩下一丁丁点,我好奇称一下1克,呵呵,我也醉了,这时候面和南瓜泥都放一起了,临时改变主意,发面火烧,味道也是超级棒棒的:
1低筋面粉150克,黄油60克,蛋黄液一份,丽江高原蓝莓少许,白糖30克。2所有食材放一起,揉成一个长方体哦!3用保鲜膜包好,冰箱冷冻1小时左右4切成1cm厚度,(原谅我的刀工[泪][泪])放在垫有油纸的烤盘里5烤箱180℃上下烘烤15分钟左右,看着色度呦,我家的糊了一些。因为薄厚不均,总体不错哈哈!6来品尝喽,顺便给孩子做了卡通饼干
1用温水调开30度和面,和好后腥十五分钟半发面。2面板上洒上面粉,把面放在上擀成长型,擀薄点放上油用刷子刷开然后洒上一层干面粉反复刷三次。3分成挤子,包上馅,沾上芝麻。4放在电饼铛里等电饼铛热了再放,等冒热气打开盖反个个,再冒热气开盖就熟了,用烤箱烤也可以。
连着几天上传南瓜主食的制作,因为一个大大的南瓜,切开之后,两口人的家庭很难快速消灭掉它,不吃,家里地热温度太高,几天就坏,冰箱,南瓜太大,总之一句话,就是快点消灭掉它,昨晚的南瓜葱香饼,喜欢的看看: