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1面粉倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。2菠菜洗净放入开水锅里面烫一下捞出过凉，切碎，攥干。3虾仁洗净切成小丁。4香菇去蒂洗净切成小丁。5木耳泡发洗净切成碎末。6鸡蛋炒碎盛出。7猪肉馅适量。8加入少许盐鸡精香油，花生油，蚝油，五香粉。9朝一个方向搅拌均匀。10放入鸡蛋，木耳，虾仁，香菇。11拌匀。12放入菠菜碎。13朝一个方向搅拌。14馅儿就调好了。15依次做好所有的饺子。16锅内注水烧开。17下入饺子煮熟捞出来即可食用。18成品图！
1普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。2鸡蛋炒碎盛出备用。3虾仁去虾线洗净。4切成小段儿。5姜末备用。6猪肉馅适量。7加入少许香油，鸡精，盐，生抽，蚝油，花生油。8朝一个方向搅拌均匀。9加入鸡蛋虾仁木耳碎。10放入切好的茴香末，继续搅拌均匀。11面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，包好所有的饺子。12煮锅注水烧开。13下入饺子煮熟捞出来即可食用。
四五月份的北方，有这一种天然的食物，用它来做饺子馅，比韭菜和大葱都要香，北方的媳妇们这个季节最会用槐花做各种好吃的了，槐花是槐树上开出的一种白色小花，一串串的，十分清香，可以用来做麦饭，或者配上肉馅做包子做饺子，槐花不单单好吃，营养价值也很高，它是凉性的食物，降火效果特别好，有清肝润肠作用。
1韭菜洗干净切成小段。2加入肉末，加入少许盐，生抽，白糖，黑胡椒粉，香油，鸡蛋一个顺着一个方向搅拌均匀。3饺子皮买好，包入馅料，依次包好。4大火烧开，入饺子。5分别加入三次清水。6装盘，昨天晚餐。
1食材:猪肉切块，饺子皮。2猪肉放入绞肉机中绞成肉馅。3准备花椒葱姜水。4肉馅中放入生抽5鸡汁。6酱油。7磕入一个鸡蛋。8放入一勺玉米淀粉。9拌匀后放入盐。10放入黑胡椒粉。11分次放入花椒葱姜水。12搅拌上劲。13肉馅放入饺子皮中。14饺子皮边缘沾水。15再盖上一块饺子皮。16把它边缘捏紧。17电饼铛中刷油放入饺子皮馅饼 。18煎至饺子皮馅饼鼓起时用叉子戳一下。19煎至两面金黄酥脆即可。20成品图。
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