手机版
搜索菜谱

面包菜谱

约收录8211个面包菜谱
  • 红红火火豆沙面包

    1将牛奶,白糖,酵母粉,盐放入厨师机搅拌均匀。2加入红曲粉和面包房启动搅拌程序然后搅拌8分钟。3然后加入黄油,在继续启动搅拌程序,搅拌8分钟,也可以手揉。4如图,即可。5然后整理成面团。放入不锈钢碗里。6盖上湿布,发酵至两倍大,如图所示。冬天需要将碗座入温水上面,也可以放入烤箱,烤箱最后一层放一盆开水,然后关上烤箱门,进行发酵,这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。7将面团分成约60克左右的小面团。8将面团揉成圆形。冬天需要盖上保鲜膜。9红豆沙准备一些备用。10取一份面团,擀开,放入豆沙。11像包包子那样,

  • 日式红豆面包超人,造型可爱,制作简单不需模具,适合家庭做法。

    造型可爱,制作简单,不需要模具,适合家庭的红豆面包做法。一口下去松软香甜,面包超人呆萌又可爱的表情,让你胃口大开O∩_∩O。

  • 酸奶小面包

    1酸奶100克,加入温水130克,酵母粉3克到厨师机搅拌均匀。2倒入面包粉350克,盐2克,白糖15克到厨师机内。3启动搅拌程序然后搅拌8分钟。4然后加入黄油,在继续启动搅拌程序,搅拌8分钟,也可以手揉。5能轻松拉出膜即可。6然后整理成面团。放入不锈钢碗里。7盖上湿布发酵至两倍大,如图所示。冬天需要将碗座入温水上面,也可以放入烤箱,烤箱最后一层放一盆开水,然后关上烤箱门,进行发酵,这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。8分别分成大小差不多的小面团。盖上湿布,静置15-20分钟。9不锈钢烤盘铺一层蛋糕纸,然后

  • 南瓜面包卷

    1南瓜蒸熟在料理机中打成细腻的南瓜泥。2按照先液体后粉类的顺序把食材放入面包机内胆中,糖和盐对角放置,酵母埋在面粉中。3启动两个揉面程序,至能拉出薄而韧的手套膜。4揉好的面团取出滚圆放保鲜盒里于温暖处发酵。5发酵好的面团取出按揉排气,分成9小份,松弛10分钟。6擀成长牛舌状。7两边向中间折起。8从两头向中间卷起。9放到烤盘上。10放到烤箱里发酵,下面放一碗热水。11发酵两倍大的面包胚筛上一层高筋面粉。12用锋利的刀交叉划一下。13烤箱预热,上下火165度,20分钟。14软软的,有着南瓜的香甜。

  • 比馒头简单的面包

    最近疫情不容忽视,少去超市和人多的地方,于是就在网上逛超市,看见很多种面包粉,只要二步,加水和面就能做面包。这也太简单了,比平时做面包要省事多了。对于爱吃面包的我来说,这是个大惊喜,但是还是谨慎点先买2包试做。 仔细看下,真的不要揉面出手套膜,也不用加酵母粉和鸡蛋和糖等等,要比做馒头都简单。和面揉揉然后就烤面包。

  • 东南亚美食教程 | 咖喱面包鸡

    “面包不可貌相”,说的就是网红咖喱面包鸡吧。平平无奇的外表,一刀下去,浓郁的咖喱味道扑鼻而来,闻到香气就忍不住流口水啦!酱料包裹在炒制过鸡肉和土豆上,喜欢咖喱的真的毫无抵抗力,真的太好吃了!偷偷告诉你,面包沾着咖喱一起吃也是十分爆赞的噢~

  • 简单好做全家人都爱的面包佛卡恰

    每次做这个面包,都特别抢手,配料低糖少油,口味偏咸香,味道和口感都更适合“中式胃”的需求。也有人觉得它不是面包,更像是大饼。叫面包也好,叫大饼也好,都不重要,家人喜欢吃才是关键。“面包”的种类特别多,是一大批食物的总称,并非只是我们日常喜欢(不喜欢)的那几种。就像我们平常所说的“馒头”,其实也是很多种发酵食物的统称。这种面包有自己的名字,叫佛卡夏,因是Focaccia的音译,也有叫佛卡恰的。源于意大利北方,是意大利传统家常面包。其淳朴厚实的大饼外形是今天披萨的前身。意大利主食面包制作并不讲究,可以做成圆形

  • 肉松面包

    1牛奶100克,加入温水130克,酵母粉3克到厨师机搅拌均匀。倒入面包粉350克,盐2克,白糖15克到厨师机内。2启动搅拌程序然后搅拌8分钟。3然后加入黄油,在继续启动搅拌程序,搅拌8分钟,也可以手揉。4能轻松拉出膜即可。5然后整理成面团。6放入不锈钢碗里。7盖上湿布发酵至两倍大,如图所示。冬天需要将碗座入温水上面,也可以放入烤箱,烤箱最后一层放一盆开水,然后关上烤箱门,进行发酵,这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。8分别分成大小差不多的小面团。盖上湿布,静置15-20分钟。9肉松准备一些备用。10肉松加

  • 玉米棒面包

    1除黄油外所有材料放入厨师机内。2启动搅拌程序然后搅拌8分钟。3然后加入黄油,在继续启动搅拌程序,搅拌8分钟,也可以手揉。4能轻松拉出膜即可。5玉米煮熟切粒备用。6将熟玉米粒跟面团混合拌均匀,然后整理成面团。放入不锈钢碗里。7盖上湿布,发酵至两倍大,如图所示。冬天需要将碗座入温水上面,也可以放入烤箱,烤箱最后一层放一盆开水,然后关上烤箱门,进行发酵,这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。8将面团取出来,擀成长方形,厚度如图。9均匀的切开。10取一份长条面团像搓麻花那样,搓好,放入铺好蛋糕纸的烤盘上面。11然

  • 不加一滴水!特浓牛奶哈斯面包~

    一款经典的法国软面包,配方中完全使用牛奶,同时增加了炼乳和淡奶油,提升了面包奶香的浓郁度,奶味比一般的面包更加浓厚回味无穷噢。酥脆外皮的同时,细腻绵软的面包,好像吃了一朵带酥皮的云朵,整体口感显得十分的丰富。当早餐再好不过了,好吃又好看,这就是法式面包的魅力吧~