南瓜是我利用率较高的食材,它用途广泛,营养价值及功效众所周知(不细述,不仅可以用来做众多菜品,而且其天然的色彩也是主食的天然色素。此款花样面包造型美观,操作简便、口感膨松、柔软香甜、颜色金黄、诱人食欲、新春盛宴、百吃不厌。
还记得小时候怎么吃都吃不够的毛毛虫面包吗?圆嘟嘟的样子,包裹着香甜的奶油,想想都幸福。现在在家也能轻松复刻啦,好吃又简单,和烘焙店的味道一模一样,松软可口,奶香十足,造型可爱,确定了是属于记忆里的味道~
今天分享一款超好吃的南瓜乳酪软欧包,有着形似南瓜的纹路,不知道还以为是小南瓜呢~一口下去,内陷满满的南瓜泥和乳酪,松软细腻,爆浆拉丝,南瓜欧包体口感松软,奶香十足,真是黄金搭配呀!做法并不难噢,小白也能一次成功,喜欢的千万不要错过噢!
1所有材料放入厨师机内。2启动搅拌程序然后搅拌10分钟。3能轻松拉出膜即可。4然后整理成面团。放入不锈钢碗里。5盖上湿布,发酵至两倍大,如图所示。冬天需要将碗座入温水上面,也可以放入烤箱,烤箱最后一层放一盆开水,然后关上烤箱门,温度30度,进行发酵,这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。6将面团分割成150克/个。滚圆。松弛30分钟。7面团擀开呈椭圆形。8将面饼卷成橄榄状,放入烤盘,以温度30度,湿度75%,发酵50分钟。9面团发酵好后。10将面团划上几刀,表面刷上蛋液。11最后调烤箱温度,和时间,烤箱上火
1所有材料放入厨师机内。2启动搅拌程序然后搅拌10分钟。3能轻松拉出膜即可。4然后整理成面团。放入不锈钢碗里。5盖上湿布,发酵至两倍大,如图所示。冬天需要将碗座入温水上面,也可以放入烤箱,烤箱最后一层放一盆开水,然后关上烤箱门,温度30度,进行发酵,这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。6将面团分割成200克/个。7滚圆,如图。8盖上保鲜膜,松弛30分钟。9面团擀开呈圆形,放入烤盘,在面团表面划上纹路,以温度30度,湿度75%,发酵30分钟。10装饰表面材料准备好。11发酵好的面包胚子取出来,轻轻刷一层黄油
春节作为中华民族最隆重的传统节日,在华夏大地上已经传承了4000多年,它象征着团结、和谐、兴旺与安宁,在春节来临的时候每个人都会有着美好的憧憬和期盼,今天借农历新年的第一炉小红花面包,送你一朵小红花,奖励你在过去的一年里,忠于自己,热爱生活❤️新年第一天,新的梦想,新的希望,带着微笑,拥抱阳光,拥抱美食,往事不回头,未来不将就,牛年快乐!????????#拜年 #大年初一 #超治愈美食