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冬天温度低，做面包发酵难，一发、二发、中间松弛，一个吐司做下来需要一整天的时间，实在心急。索性改了做法，采用一次发酵的办法来做面包，减少了一次发酵时间，大大缩短的面包的制作时间，使得美味不再需要更长时间的等待，已经用这个方子做了好几次面包，都非常成功，口感绵软，值得一试哦。
1称取T65小麦粉350g、大米粉150g。2加入大麦若叶青汁。我家里的这种是每小袋3g，加了3小袋。3加入20g海苔碎和10g精盐，拌匀。4称取5g酵母，用100g水搅拌溶解。5倒入酵母液，使其被小麦粉充分吸收。6分次逐步加入20度净水320g，揉成光滑的面团。盖上微湿的布，放入密闭温暖的空间（例如：微波炉、烤箱里），开始第一次发酵：1小时30分钟。7第一次发酵结束后，分成8个小面团。盖上微湿的布，静置15分钟。8静置结束后，将小面团擀成长圆形。9两边向中间折，留一定距离。10再对折，压紧边缘。11边缘
1称取杏仁60g、榛子仁80g，用擀面杖碾碎一些。2放入烤箱烘烤一下：上下火，230度10分钟。3冷却后的坚果仁，和巧克力片（或巧克力豆）60g、蔓越莓干50g一起拌匀。4称取T65小麦粉350g和大米粉150g。5称取10g精盐，和小麦粉一起拌匀。6称取5g酵母，用100g净水搅拌溶解。7倒入酵母液，使其被小麦粉充分吸收。再分几次加入20度净水320g，边加水边观察面的软硬。8趁面团还没成型，加入软化的黄油。9再加入坚果和巧克力。10揉成光滑的面团，盖上微湿的感觉，放入温暖密闭空间里进行第一次发酵：1小
有一种温暖，是相拥的幸福；有一种语言，是交流的喜悦；有一种快乐，是体贴的感动；有一种感情，是你我的爱情。只想和你牵手，一直到老！每当看到这些浓情蜜意的美字时，虽说是一地鸡皮疙瘩，可确是每人心中的最美的响往。俗话说：少年夫妻老来伴，只有一起走过才知其间的辛酸苦辣。红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思。自古红豆都是表达相思意的一种信物，是情人间互相赠予的浪漫礼物。平常人家，小老头小老太，早已过了浪漫与激情的年龄，有的只是柴米油盐和平淡生活；“爱”字难以启口，只是偶尔会用食物来表达一些情感；红豆香甜、
爱好烘焙的同学可能都会遇到这样的问题，经常会有剩余的淡奶油，或者是做好的吐司吃不完，怎么消耗掉这些呢？试试这一款蔓越莓面包布丁吧，面包丁浸在滑润奶香的布丁液中，经过烤制，表皮香脆，内馅香滑，奶味十足，还有蔓越莓干酸酸甜甜的口感，味道老好啦。。
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