1面粉备好!2然后把所有材料混合到一起揉成面团,放入冷藏6--8个小时!3把鞋子面包的各个部分先画到纸上,标清楚!4画好图纸2!5把面团取出之后擀成面片,按照事先画好的图纸用刀子刻出来!然后把围好油纸的易拉罐放到鞋底部分上!6鞋帮围着易拉罐转一圈,黏好!7把鞋跟部分黏到黏好的鞋帮上!8用油纸做一个上大下小的柱形,如图,充当鞋子的内部!9把鞋带部分切开,一面挖三个洞,然后系上鞋带,鞋带可以把面揉成条条,如图!10先把鞋舌黏上,之后把鞋头部分盖到鞋舌上,如图!11系好鞋带之后然后放到鞋的两侧,如图!最后再用面
1将酵母倒进温开水里搅拌后静止5分钟,然后将面粉,奶粉,糖,盐,鸡蛋倒进面包机里,开启和面档慢慢倒入有酵母的温水进行和面!然后去取一小块看面粉是否可以拉出膜,用湿的热毛巾盖住面包机桶静止1小时发酵!2一小时后手指盏点面粉在面团上插一小洞,如果没有回弹,证明面包发酵成功,取出面团排气,然后分寸6份,滚圆用保鲜膜盖住醒面5分钟!接着用擀面杖擀平,加入椰蓉馅,包住,像包包子一样,然后再擀平用刀在面团中间割一痕,扭一扭头尾粘一起放进放有油纸的烤盘上,跟着把烤盘放进烤箱进行第二次发酵,烤箱里放一碗热水,30分钟后面
烧碱面包。面包详书的最后一道面包。先是没有烧碱——氢氧化钠,搁置下来。有了烧碱之后,却懒得动,就这么磨磨蹭蹭,直到今天。氢氧化钠,又称火碱,烧碱。强碱,具有强腐蚀性。一般食品杂货行无售。在此面包中,其水溶液用于浸泡整形发酵后的面包坯,以形成独特的色泽与风味。曾经纠结于是否将此面包演绎成无碱版,毕竟这玩意儿属于危险品,用量甚少,用剩下的部分有点不太好处理。挡不住的诱惑。终究还是网购回一包烧碱。放了些时日,终究还是趁时间充裕的日子投入行动。烧碱这玩意儿,只在化学试验室有过接触,在厨房里摆弄,这还是头一遭。毕竟