说起毛毛虫面包,可能大家多喜欢吧,记得以前每次去面包房,毛毛虫面包是必买的,玩了烘焙后想吃啥就做啥吧,这就是DIY烘焙的乐趣所在,烤好的面包等自然冷却,挤上满满的奶油,幸福感顿时油然而生,快乐就是这么简单。
这还是新年后笫一次做面包,只因做面包好废时,今做的面包条简单不用整形,在面包里加了荷美尔培根,荷美尔培根做过饼味道好极了,可想而知用它做面包再加入奶酪,面包条又松软又好吃,可当早餐或点心
葡萄干面包,上次姨妈来看婆婆,带来一个俄罗斯大列巴(一种很大的面包,不知列巴是不是俄语),份量非常重,虽然面包偏硬,但里面夹着非常多的核桃和葡萄干,咬上去每一口都很满足,婆婆说很好吃,于是吃完后我就山寨了一次,自己调整了一个配方,和的面稍硬一点,婆婆吃不动核桃,没放,只放了葡萄干,味道还不错,但还是没有列巴好吃,谁有列巴方子的抛过来!
米酒,又叫酒酿、醪糟,是一种由糯米发酵而成的食物。 米酒的味道甘甜芳香,营养丰富,对于人体极为有益。经过发酵之后,糯米中的营养成分更加容易被人体所吸收。除此之外,米酒还具有补血益气,促进血液循环等等功效。 除了直接食用,米酒还可以入菜,做点心等等。 无论哪一种做法,我都很喜欢。所以,我们家常年都会备着米酒。 因为米酒需要发酵,所以当室温太低的时候,制作米酒的成功率就难免会受到影响。 现在好了,有了这个新宝贝,不管是什么天气,都可以轻轻松松的制作出甜甜的米酒了哦!
新鲜自制的放心面包。金黄金黄地色泽,绝对能给你带来满满的食欲!早上来一块,配上一杯牛奶或者豆浆,两种美味的碰撞,激活动你舌尖上的味蕾,细细地品尝,感受生活带来的美好!然后一天的早上又开始了……
家里有了全麦粉,第一个想到的就是做这款面包,金大旺的方子做出来果然没有让我失望(我把红糖加了一点,黄油减了一点)红糖桂圆的香味十足,最重要的是不用揉到一般面包要求的扩展阶段,只用揉光滑即可,手工完全可以胜任,很棒哦!