1所有材料2酵母用低于三十度温水化开,然后和面3先用筷子搅拌成絮状4揉成光滑的面团5采取摔打面团和搓衣服的方式,把面揉到扩展阶段,就是出膜6面团揉好后放在盆内,我用蒸锅隔水发酵的,烤箱带发酵的可以用烤箱7发酵后的面团用手指戳洞不回缩8拿出来用擀面杖排气,然后分为六个9把一个面团搓成长条状10圈一下,其中一头用里面穿过11最后形成这样的花型12全部做好后放在烤盘上13烤箱预热下面放杯开水,进行二次发酵14发酵好的面包明显大了不少15蛋液和葱花混合16刷上全蛋液17放上葱花18烤箱预热180度10分钟,选择1
第一次做面包就以失败告终,手工揉了一个小时还是揉不出膜,烤出来也是硬邦邦的。自此之后就不碰面包了。偶然发现还有一种不需发酵的快速面包,做法简单也不用揉,试了发现口感不错,这款面包口感介于蛋糕和面包之间,加上酸奶(优格)和蔓越莓,味道up、up、up!主要是我妈很喜欢……
说说这个配方吧,其实我自己yy的,因为上海一下就重新冬天了,蓝后……小肚子就有点不舒服……然后赵丽自己熬了四物汤,箱子里面总有一些些药材,看了看还剩下点红花,比较补血,就一得瑟扔到面团里面去了,没想到真的很香~据说过了315之后红花和藏红花又被拉出来鞭尸了(没看过315晚会找自虐的我表示毫不知情,但是似乎过了315之后谈论红花的人一下子多了起来,估计是晚会后遗症,嗯嗯一定是这样~)红花和藏红花其实是完全不同的两个东西,红花是一种菊花的花瓣,藏红花是鸢尾花的花蕊,当然藏红花造价不知道要高出来多少倍,不过对于
敢吃吗?这个图片发到朋友圈已经吓倒了一片。宝宝学习组织去春游,我赶紧打造春游美食,除了做蛋糕,还做了四条“毛毛虫”,让宝宝带去和同学一起分享,希望不会吓到小朋友们,嘻嘻。图片拍出来后感觉很像蛇,几分神似让我自己也觉得有点可怕,不过,看到面包本身就不了,它毕竟是香甜松软的面包,我家宝宝就一点不害怕,爱不释手滴捧在手里,觉得好玩级了。 生活,多点创意,更加有色彩; 美食,多点用心,更加美味健康!