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1准备材料2蛋黄里加入水，玉米油，低筋面粉过筛，搅拌均匀3蛋白加入2分之一的糖，加2-3滴柠檬汁或者白醋打发4把剩下的糖加入打发成有个三角形5分2次把蛋白加入蛋黄里，画十字或者上下搅拌，不能画圈搅拌6导入容器，纸杯里烤160度上下火20分钟
韩式裱花蛋糕已经火了很久，喜欢烘焙的我终于将这些裱花工具凑齐，接下来的任务就是练习。 初次做这种韩式裱花蛋糕，我选择了粉色系，整个蛋糕以粉色为主色调，搭配黄色和绿色的装饰让画面显得更加的清新，活泼。
前几天去菜场看到还有菠菜卖，买了一些来，正好破壁机也到家了，洗干净放破壁机里加一点水，打成了非常细腻的菠菜泥，根本不需要过滤，菠菜的营养一点没流失，分出几份放冰箱冷冻，剩下的烤了俩菠菜戚风蛋糕，方子依然是自己配的，菠菜泥比平时液体多了10-20克，蛋糕粉也加了10克，而油少了10克，鸡蛋用了四个，烤出的这个少油版的菠菜戚风蛋糕超级棒！成品颜色靓丽，组织很细腻。
之前我做戚风蛋糕总是失败，现在才知道其实做戚风蛋糕并不难，在失败很多次后，向前辈们取经，终于有一天，一位美食达人告诉我一个秘密，她说小白也不怕，想要做好戚风蛋糕，可以去看甜悦的戚风视频，听了美食达人的指点，然后就是搜索视频来看了，开始看了一遍，尝试做了一次，但我还是记不住过程，把过程顺序搞乱了，但是做出来的还是比我之前的好一些，然后我把视频又看了几遍，那一天我连续做了三次，一次比一比好，那时我才掌握其中的窍门，觉得好开心呀！我很感谢那位美食达人！然后又来做了一次，这次比前几次又要成功很多，对我来说，已经很
用自制酸奶做成鲜奶酪，再用鲜奶酪来裱花，更简单而且更健康。奶酪为誉为“奶黄金”，营养丰富而且非常均衡，是世界上公认的健康食品：1，维生素丰富助生长。2，矿物质全面强骨骼。3，脂肪合理健脑力。4，钙延缓骨质疏松。5，消化率高易吸收。
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