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美人鱼芭比蛋糕，是众多芭比蛋糕里很受欢迎的一款“公主蛋糕”一条美美的美人鱼公主，坐在一片蓝色的大海上，还有形态逼真的海浪，是不是很美、很形象！想要做好这样的渲染抹面，必须备好两种颜色的奶油，让它们若有若无的混合在一起。
1烤制一个十寸戚风（配方如上），烤好晾凉后脱模，平均分成三片。2备好水果丁，打好淡奶油。3取一片戚风，抹上一层奶油，铺上适量芒果。4继续抹上少许奶油，把水果夹在奶油中间。5盖上第二片蛋糕。6抹上一层奶油，铺上适量草莓。7继续抹上少适量奶油，把草莓夹在奶油中间。8盖上最后一片蛋糕。到这为止，用的都是白色奶油，400克。9剩余的400克淡奶油，加几滴粉红色的试用色素打成粉色淡奶油，完成直角抹面。10最后手绘上自己喜欢的一款KT图案。小窍门10寸戚风：鸡蛋8个，玉米油60克、牛奶60克、细砂糖120克、低粉10
1脱模好的戚风蛋糕，不塌陷、不缩腰。2按戚风的高度用分片器给戚风分片。平均分成3等分，这样，抹面的时候就可以随意摆放，不用担心蛋糕不平整。（同时打发适量淡奶油，6寸戚风我一般用250克，如果要用奶油裱花，可以打发300克）3在第一片蛋糕片抹上奶油、铺上芒果，再抹上一层奶油。4叠上第二片蛋糕片，继续抹上奶油、铺上芒果，然后再抹上一层奶油。5然后盖上最上面的蛋糕片。6完成抹面后放入冰箱冷藏。具体抹面步骤见日志：直角抹面。7冷藏的时候进行裱花，裱向日葵的花嘴是352,，裱完足够要装饰的花朵。8在花朵中间摆放上黑
韩式裱花蛋糕三---圣诞花环蛋糕这是圣诞节的时候用来应景的一款圣诞蛋糕，这个蛋糕的韩式裱花主要是圣诞花朵系列，用到松果、圣诞花、圣诞树、圣诞果等，充满了浓浓的圣诞气氛。
1烤盘铺好油纸，用的是长帝30L的自带烤盘，牛奶、玉米油加40克糖混合搅拌均匀2将可可粉与低粉筛入1中，最好粉类过筛两遍。Z字形搅打均匀。3蛋黄蛋白分离，蛋白装入无油无水的盆，蛋黄打入可可糊中，继续搅打均匀。4打好的可可面糊。5蛋白分三次加入80克细砂糖打到硬性发泡6分三次加入蛋黄糊中，每次都翻拌均匀。7翻拌好的面糊。8垂直倒入烤盘中，抹平震气，烤箱预热160度，25分，中层上下火。9烤好，震热气，倒扣撕掉油纸，冷却。10淡奶油加细砂糖打发，再筛入可可粉继续搅打，使颜色均匀，装入裱花袋。11对半切开，修修
1烤好的戚风立即倒扣，待彻底晾晾以后脱模，平均分成3等分。然后打发好淡奶油，准备好夹馅的水果。取一片蛋糕，抹上一层奶油，放上芒果。2抹上一层奶油，把水果夹在奶油中。3铺上第二:片蛋糕，继续抹上奶油，放上芒果。4接着抹上一层奶油，把水果夹在奶油中。5盖上最后一片蛋糕片。（在抹面的时候，蛋糕底部是朝上的）6然后抹面。抹面的详细步骤见日志。7先用黑色手绘出巧虎的图案，然后进行填色即可。
诗心作为一双儿女的妈妈，虽然恋爱已经好像是很久以前的事情了，但是，对于初恋的那份感觉，回想起来依然是怦然心动、记忆深刻，也许，这是因为那是我唯一的一次恋爱，也是我的婚姻。这个小小的花束蛋糕，出自一个90后小伙的双手，目的很简单，说是要送她的女朋友一束可以吃的“鲜花”。
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