大胆玩改版。以前中规中矩地做过君之的鲜虾培根芝士蛋糕,如今把最后那包芝士翻出来玩改版。土豆培根味儿,没有做不到,只有想不到。培根自带黑椒味,原方的黑胡椒粉自然就省去了。黄油也不要了,其他的料都看着办吧
前几天儿子出门闲逛,忽见刚开张的一小店门口挤满了好多人,好奇,也挤了过去,一看挂的牌子脆皮蛋糕,赶忙排对夹塞买了一斤,说是让我尝一尝人家做的咋样?难道不比自己做的好吃吗,问我呢,呵呵!我一看不就是海绵蛋糕吗,只不过多了几个芝麻罢了,当然对他们来说花钱的东西才是好东西,不过他们也是信奉还是自己做的健康,所以我只有自己做了。
1准备材料2玉米胚芽油和牛奶倒入容器,搅拌至肉眼看不到油花;3筛入低粉,稍微搅拌至看不到干粉;4加入蛋黄搅匀,蛋黄糊就做好了;5另取一干净、无水、无油容器,加入蛋白、白醋,用电动打蛋器搅打至有大的鱼眼泡时加入第一次糖;6待泡沫基本消失时加第二次糖;7用打蛋器可以划出清晰花纹时加最后一次糖;8继续搅拌至干性发泡——提起打蛋器,带起的蛋白霜会有一个直立的尖挺的小三角;9烤箱150度上下火提前预热,取一球蛋白霜加入到蛋黄糊中,翻拌均匀,重复上一动作,将蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中;10快速将蛋白、蛋黄糊翻拌均匀
领导不准买烤炉,只好馋得时间做做电饭锅蛋糕,以解馋虫。没买打蛋机,只有一个打蛋器,虽然打的手软手酸,但看到美味的蛋糕,什么都是值得滴。 食材:低粉120克、鸡蛋4只、白糖65克、清水50克、油30克、泡打粉及盐各1克、白醋适量
常言道:“知足常乐”,但这不是要我们仅仅满足于自己的现状,从而不思进取,而是让我们珍惜每一个不同的阶段所拥有的一切,懂得满足,懂得感恩。我的房子不是豪宅,里面却环绕着温馨,我的车也不是名车,里面却充满了欢笑,我的孩子不是天才,我却宠爱有加。我的生活也不是完美的,但我却很满足,我珍惜自己所拥有的一切,尽心尽力为家营造一个幸福的氛围。有时候虽然很忙,有时候虽然很累,但无论多辛苦,也不能失去家庭的欢乐,我喜欢在双休日或者晚上大家坐在一起看电视的时候,端上一点小点心,装饰得漂漂亮亮的,一人一小份。虽然挺平常的食物
1准备材料2将蛋黄和一半的糖用打蛋器搅打至变色,加入盐搅拌均匀,加入色拉油,一勺勺加搅拌均匀,牛奶也加入蛋黄,滴几滴香草精搅拌均匀备用3将低粉和泡打粉混合,筛入蛋黄糊中,用刮刀搅拌均匀4蛋清加入柠檬汁,用电动打蛋器搅打至起粗泡加入1/3的剩余的40克糖,搅打到细泡出现时,加入1/3的糖,搅打到湿性发泡加入1/3的糖,直至干性发泡。5分三次,分别将蛋清倒入蛋黄糊中,翻拌均匀6倒入模具,轻磕,排出气泡7烤箱预热160度,放中下层,上下火烤60分钟,烤完拍打表面至没有沙沙声,立即倒扣到烤网上,晾凉脱模8巧克力币
1准备4个鸡蛋,两个大碗,擦干净,不留水分2把蛋清和蛋黄分开装碗3蛋黄4用三根筷子打蛋清,先是加一点点的盐然后打起来5起泡时加入一勺白糖6待第一勺白糖打透时再加入第二勺白糖继续打7一共加三勺白糖,直到打成这样立起来就可以了8往蛋黄里加三勺白糖9加3勺酸奶10调成糊状11筛入面粉和1/3的淀粉调均匀12把一半的蛋清装到蛋黄糊里上下轻轻翻动13再把翻好的蛋糊倒到蛋清里再次上下轻翻14把电压力锅内胆擦干水份,抹点调和油,加热1分钟15然后把蛋糊倒进内胆中,在桌面上振动几下去除大气泡16把排气阀放到排气的位置,加
“年轻时要浓烈,中年时要淡定,老年时要厚重”,这虽是一句广告词,去道出了人生每个阶段的真谛。与老公相濡以沫十年,十年弹指一挥间,仿佛还是新婚,那种感觉,依然存在。因为性格与工作的原因,所以老公总有一种过分的成熟感,喜欢他的那份成熟和厚重,他没有那么多虚浮漂亮的语言,但生活中不知不觉的细小温暖比比皆是,我是一个随心而感性的女人,所以他细小的温暖总会感动我。自从十年前的认定,从此,我们成了对方生活的主心骨,拥有着彼此的拥有,快乐着彼此的快乐,幸福着彼此的幸福,追逐着彼此的追逐!今天是一个好日子,2013.1.