手机版
搜索菜谱

蛋糕菜谱

约收录13064个蛋糕菜谱
  • 豆沙海绵蛋糕卷

    这款蛋糕卷还是沿用分蛋式海绵蛋糕,蛋糕体非常好吃,就算不夹馅料也很好吃啦.次分量非常少,只用了一个鸡蛋,小卷能切9个,一个人的分量吧,如果想多做的话,就成倍增加即可.

  • 南瓜芝士蛋糕

    一直想做君之的这道南瓜芝士,奈何肉桂粉一直没有入手,而拖延至今。用了海绵蛋糕底,解决掉剩下的葡萄干海绵蛋糕,照例去掉了糖,因为不想太甜。

  • 无油酸奶蛋糕

    夏季细腻美味、绵软冰爽、解馋不怕长肉的点心是什么?零负担、可劲吃不怕长肉的点心是什么?当然是酸奶蛋糕了,而且是无油版的,酸奶是自制的,糖也是最少的量,但味道丝毫不打折哟!

  • 花纹蛋糕卷

    3号是小乐儿的生日,我特意做了这个蛋糕卷送给他,祝他生日快乐!蛋糕不管是什么形状或者是种类,还是冷藏之后味道才更美,尤其适合夏日做下午茶或者是小零食,都是非常不错的!只需要简单的操作,就可以令单调的蛋糕卷马上变得华丽引人!虽然简单却可以令小朋友美得不亦乐乎!

  • 线条蛋糕

    大夏天的,同事们今天买点葡萄,明天买点桃子,后天又换提子或其它水果,茶余饭后供大家享用。这样我们工作起来也轻松,心情也愉悦!这款蛋糕是前天晚上吃过晚饭后做的,周五带给同事们享用,除了可以让他们换换口味,还可以听到大家的连声夸赞,让我也在自恋中沉浸一翻,呵呵!

  • 适合夏天吃的蛋糕----柠檬戚风蛋糕

    非常适合夏天吃的蛋糕,清爽不腻.真是飘飘欲仙啊.而且不用搭配奶油,果酱,它本身的味道就已经很无敌啦,制作也很是简单,新手都可以试试,这款戚风蛋糕适合做蛋糕卷,和单独吃,没有试过当奶油蛋糕胚,有兴趣的筒子可以试试.估计问题不大.烤完后立即倒扣在网架上晾凉.

  • 可可海绵蛋糕

    11、 低粉、可可粉、盐混合过筛备用。22、 用一个不锈钢盆加入三分之一水放电磁炉上加热至70度左右。33、 鸡蛋打入面盆中,加入白糖, 用打蛋器低速打匀44、 然后把面盆放热水盆内高速打发。55、 蛋液温度摸去有感温时,从热水盆中拿开,继续打至发白膨胀,蛋液落下去会有很清晰痕迹,并且不会消退。66、 牛奶和玉米油放微波中稍加热,并打匀。77、 蛋液中分两次加入过好筛的面粉并上下翻拌均匀。88、 倒入牛奶油翻拌均匀。99、倒入铺了油纸的模具中,震几下震出气泡,烤箱预热180,放入第二层,烤

  • 玛德琳蛋糕

    玛德琳蛋糕是一款简单含黄油味超重的美味点心。虽然做法简单但是实在是美味无法抵挡,加上它可爱的小贝壳造型,我实在是对它情有独钟。

  • 青蛙变王子——毛豆慕斯蛋糕

    毛豆除了具有大豆的营养价值以外,各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多,其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求,富含的卵磷脂是孩子大脑发育必需的营养之一,是不错的益智食品。而且毛豆含有丰富的膳食纤维,可以预防和缓解儿童便秘。  毛豆在生长中需要铁,也储存铁,不仅铁含量比较高,也容易吸收,是儿童、老人、妇女补充铁,预防贫血非常好的食物来源。此外,毛豆中钙的含量也很高。 这个夏天我对毛豆有所偏好,整完毛豆冰淇淋开始整毛豆慕斯了,貌视平民的毛豆现在也来了个华丽的转身,青蛙变王子了,谁都会爱上这

  • 酸奶蛋糕

    1蛋黄、蛋白分开2黄油隔热水溶化3低粉和玉米淀粉混匀4溶化的黄油中加入酸奶搅匀5蛋黄分4次加入黄油酸奶中,每次搅匀后再加下一个6搅拌均匀7筛入粉类8搅匀后成为蛋黄糊备用9蛋白分3次加入糖,打至湿性发泡10取1/3的蛋白加入蛋黄糊中拌匀11拌匀后倒入剩余的2/3蛋白中拌匀12倒入模具,震去气泡13烤箱165度,底层放入装有热水的烤盘,中下层放入烤架,模具置于烤架上,60分钟14出炉后,不必倒扣,冷热均可脱模