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11，先烤好一个8寸的戚风蛋糕。22，把蛋糕平剖成两块备用。33，把鲜奶油加三小匙可可粉打发。44，在一片蛋糕片上抹上打发好的鲜奶油，并撒些蜜豆或其他。55，把另一片蛋糕片铺好，抹匀鲜奶油。嘻嘻，我抹得不是太好，忽略一下吧。面上也不用太平整，一会儿还要挤花纹。66，需要用到的花嘴。77，把鲜奶油装入裱花带里，安上裱花嘴（下面的那个），然后挤出花纹，如图所示。88，第二步，如图所示。99，第三步，如图所示1010，第四步，如图所示1111，依次类推，直至裱满整个蛋糕面。1212，再用那个十八齿的花嘴挤出花围
夏季的时令水果真的是眼花缭乱，让你看得过来吃不过来！去一次市场大包小包地采购N多水果回来，就算是这个吃一口那个吃一口也吃不过来！那我们就把时令水果卷到奶油蛋糕卷里吧，冷藏之后作为夏日消暑解馋的小甜品！
1蛋白蛋黄分离 将蛋白打泡分次加入白糖 1小滴醋 打发起粘稠 在次加入白糖2蛋黄加低筋粉4勺加入2小勺泡打粉，牛奶12勺 搅拌均匀，并分3次加入蛋白均匀搅拌后 备用3巧克力加热溶解4取一小碗步骤2，是融化巧克力+2小勺可可粉一起搅拌5电饭煲内加油 均匀涂抹后将步2骤导入，并将4拉丝状倒入6电饭煲煮饭按键按下过几分钟后自动跳到保温 将散热口用抹布堵住，然后焖40分钟即可~！香喷喷的大理蛋糕出炉~！
前一天下午开始秘密动工做的蛋糕,辛辛苦苦一场,第二天俺娘过生日由于种种原因她都没吃一口,心里有点不是滋味,但是想想早上突然拿到她面前的时候,她还是乐的合不拢嘴.她以为没有人会记得了,其实我们都记得啊,"这不给你惊喜啦"!!其实老早就开始想做个什么蛋糕呢,巧克力?抹茶?柠檬?等等~~~没有一个满意的,正当我发愁的时候,她就买了芒果回来,我心想,真是时候啊,得嘞就是芒果了.这次做个带围边的.蛋糕底和围边就用海绵蛋糕吧.和芒果芝士慕斯搭配还是不错的.然后开工.
1（酸奶是自己做的，其实不用买酸奶机，把菌粉和好温牛奶放进保温杯里面第二天放冰箱就可好吃了）21.把蛋清蛋黄分开。在四个蛋黄中加入20克白糖，酸奶，搅拌均匀。32.筛入低粉，搅拌均匀。43.接下来，发蛋白，先在蛋白中加几滴白醋，打发至粗泡，如下图54.加入10g白糖，继续打发至细泡，如下图65.再加入10g白糖继续打发至干性发泡，76.取1/3蛋白加入蛋黄糊，拌匀87.再把拌好的蛋黄糊倒回蛋白糊里面，拌匀98.容器内涂上植物油，铺上油纸109我在里面加上少许巧克力豆，随意可以加一些自己喜欢的干果等，我觉得
2012年的夏天，异常炎热，即便是住在最适合人类居住的海滨城市——威海，也是汗流不止。要知道威海可是三面临海，是中国夏季最凉爽的城市之一啊。自上次的红色小花蛋糕卷后，已有半月没做东西了，总想等到天气凉爽了再动手。奥运会开幕后，日日看着运动员们在赛场上挥汗如雨，争金夺银，终于按捺不住，做了这款体育运动项目图案的蛋糕卷。我用抹茶粉染色，做成绿茵场，绘上中国得金项目图案，以此祝贺中国代表团取得开门红！
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