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1奶油芝士加白糖放盆里。2放入牛奶，玉米油，葡萄干隔水加热搅拌均匀。3鸡蛋黄打入奶油芝士糊里，蛋清分离在无水无油的盆里。4把奶油芝士糊与蛋黄搅拌均匀分次放入蛋糕粉拌匀。5蛋清用电动打蛋器打发。6蛋清分次放入蛋糕糊里上下翻拌均匀。7把拌好的面糊震动几下，震出大气泡。8烤盘铺铝箔纸防粘，刷一层油，倒入蛋糕糊。9烤箱中层，160度30分钟。我在烤箱底部放了3个盛满热水大蛋挞模，增加蛋糕的湿润度。10取出倒扣切块。11成品图。
1奶油芝士，葡萄干，白糖放盆里。2加牛奶，玉米油隔水加热搅至芝士融化。加南瓜泥搅拌均匀。3南瓜泥图，南瓜蒸熟去皮压成泥。4鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，蛋黄放芝士糊里。5蛋清加白糖用电动打蛋器打发，用时大概2分钟。6芝士糊搅拌均匀后加蛋糕粉拌成面糊。7分次加入蛋清糊翻拌均匀。8烤盘垫一层铝箔纸防粘，倒入蛋糕糊，撒上白芝麻，南瓜籽仁。9烤箱中层，180度，30分钟。10成品图。
我家娃是”巧克力控“，对巧克力戚风蛋糕完全没有抵抗力，别提多喜欢吃了！巧克力戚风蛋糕口感松软、细腻，再加上浓浓的巧克力香味真的让人着迷，趁着家里还有可可粉，今天给孩子做个巧克力戚风蛋糕，做法超简单，烘焙小白也能轻松掌握！
今天做桂花蜜古早蛋糕，超极松软抖动，如柯基电臀般可爱，烤的时候满屋桂花香气和奶香味，超级诱人。切一块下来，捧在手上有一种弹弹的感觉，口咬上去淡淡桂花香气还有奶香味在嘴里散发开来，轻轻掰开来丝丝声作响，让人食欲大增。
在这样的冬日里，最宜站在窗前，看窗外水墨风景。花事谢幕，草木皆休，那些怕冷的鸟儿都飞走了，城市的上空少了往日的喧嚣。但是喜鹊、麻雀却仍然在阳光下飞翔，他们是冬日家园的留守者。栖落在电线杆上，是五线谱上灵动的音符；穿梭般地嬉戏觅食，是凝重冬季里流淌的乐章。哪里有他们出现，哪里的寂寞便逃遁无踪。只要有能落脚的空地，他们就会一个俯冲安然着陆，然后昂首挺胸地踱着方步或溜弯儿或觅食，他们坚信，就这样飞着飞着，就飞进了春天里…文字摘于《国学精粹》
1食材：全荞麦粉、鸡蛋、零卡糖。2将鸡蛋打入盆中。3加入零卡糖。4用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。5接着，筛入全荞麦粉。6用硅胶铲拌匀。7然后，将纸杯放入烤盘里，用勺子将鸡蛋全荞麦糊舀入纸杯中。8最后，烤箱预热175度烤30分钟即可。小窍门根据自家的烤箱时间而定。
1乳酪与牛奶混合搅拌至无颗粒状态。然后低粉过筛加入到乳酪面糊中，加入6个蛋黄搅拌至无颗粒状态面糊。将面糊放入不锈钢盆里，开小火拌均匀，这样操作口感不错。2蛋白倒入无水无油的盆里。3蛋白部分分三次加入白糖，搅拌至中性发泡备用。4蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。5分三次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。6最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中从底部往上拌均匀。7模具铺蛋糕纸，外部用锡纸包起来，倒入面糊，轻轻震荡一下。8入烤箱水浴法，160度烘烤50分钟。每家的烤箱不一样，所设置的温度和时间也不一样。9冷切
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