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1准备原料2鸡蛋打散备用3核桃放入微波炉，高火1分钟4晾凉后切碎5将黄油和巧克力放入大碗6在电炖锅中一边加热一边搅拌7搅拌至巧克力完全融化8将大碗拿出来，加入白糖和盐，搅拌均匀9加入鸡蛋，搅拌均匀10加入牛奶，搅拌均匀11将可可粉和面粉混合后，筛入巧克力糊中12搅拌均匀13加入核桃碎14搅拌均匀15倒入模具16放入预热180度的烤箱，中层，烤25分钟左右，至面糊完全膨胀，表面微微开裂。17冷却后脱模，放入冰箱冷藏4小时以上18切片食用
童年......是一个承载着关于那些个天真无邪的岁月、快乐童趣的生活、温馨难忘的回忆的美好年代。人......是不是越长大越会更爱想起关于自己童年的点点滴滴？你回忆中的童年是什么样的......是有着粉红色的背景、像童话一样的美好吗？关于童年的那些美丽梦想......你的都一一实现了吗？
六一儿童节到了，这光阴似箭，儿童节早已不是我这代的专利了，除了像小时候在学校里过节或是父母陪同下去外面玩这样过节之外的美好回忆，如今，还是童心未泯，喜欢卡哇依的毛玩具以外，做些好吃的，自娱自乐一翻也未尝不可。芝士蛋糕，绵软香滑，我想大人小孩都难以不爱吧。它的方法就如同蒸蛋似的，所以要隔热水烤，这叫水浴法。
1将低筋粉和抹茶粉混合备用。2将10克黄油和20毫升鲜奶混合，稍微加热至黄油溶化。3全蛋和糖混合打发，至提起打蛋器蛋液不会太快滴落的程度（可在打蛋盆下放一个约60度的热水盆，隔热水打，较易打发，蛋液的温度控制在40度以内，达到40度时撤掉热水盆）。4将低筋粉和抹茶粉筛入蛋糊内，拌匀。5倒入黄油和鲜奶的混合液，拌匀（可先盛出少许拌好的蛋糕糊与黄油拌匀后，再倒回蛋糕糊中，这样比较容易混合）。6烤盘中铺上油纸，将拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀抹平，即可进行烤制。烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气调整）烤
用昨天做的奶酪做了个柠檬芝士蛋糕，因为里面加了酸奶和柠檬屑使得芝士味道很棒，而且吃起来一点也不腻口，唯一不足的就是在最后震几下气泡的时候一不小心用力过大使得里面的乳酪直接飞到手上和胳膊上到处都是，很是郁闷，导致的结果是烤好后蛋糕里面的气孔也很大，我发现只要做甜品我总要出些小差错，够倒霉的。。
今天，我和大家分享一款极其简单有非常美味可口的蛋糕----巧克力纸杯蛋糕。配方来自君之，这款蛋糕既不用打发蛋白，也不用打发奶油，从开始备料到制作完成，只需半个小时，步骤过程简单的不得了，可是味道也是很棒的哦！喜欢巧克力蛋糕又想省事的童鞋快来试试吧！
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