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1五个鸡蛋蛋清蛋黄分离。2蛋黄中加入10克白糖和15克玉米油在加入45克酸奶搅拌均匀。3加入85克面粉搅拌均匀。4蛋清中加入40克白糖。5用电动打蛋器打发。6蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。7把蛋糕糊放入八寸戚风蛋糕模具中。8撒上蔓越莓干。9盖保鲜膜上锅蒸40分钟。10倒扣放凉脱模。11成品图。
1准备200克淡奶油放入容器中。2用电动打蛋器打发制提起打蛋器有小尖角即可。3把打发好的淡奶油装入裱花袋。4容器中先挤一层淡奶油。5撒上奥利奥饼干碎。6放上火龙果丁。7在挤上淡奶油。8撒奥利奥饼干碎。9放芒果丁。10挤上奶油。11放上三种水果，周围用饼干装饰。
婆婆过生日，做了一个彩虹蛋糕。首先说我的方子不太甜，喜欢稍甜点的，蛋糕可以多加20克糖。本来想用果蔬粉或者果蔬汁来做，觉得更健康一些。但是考虑到每一层蛋糕都是不同的蔬菜或水果的味道，好奇怪，并且这样做也特别麻烦。所以最终决定用色素，买了惠尔通色素的基础色，分别是红、黄、蓝、咖啡色。所以剩下的三个颜色靠自己调了。
为了小朋友吃得更健康，妈妈们都在努力。这次两个小朋友一起过生日，就要每人做一个6寸米奇奶油水果蛋糕，毕竟插的蜡烛不一样数目，每人一个，各自吹自己的蜡烛。低筋面粉等用量都是按照做两个蛋糕胚的量算的。淡奶油选蓝风车淡奶油，一分价钱一分货，真的比安佳那些奶油口感好；植物性奶油不利于健康，含氢化植物油，对心脑血管都不好，很多蛋糕店为节省成本，多数都用植脂奶油，度娘一搜便知植脂奶油、氢化植物油、植脂末的坏处。为了健康，还是要用天然安全的食材，不要调加剂那么多。小朋友吃惯天然动物性奶油，外面卖的那些奶油蛋糕，真的一尝
1蛋清和蛋黄分离。2蛋清打到如图起小泡加入白糖继续打。3提起打蛋器有小尖角就可以了。4蛋黄中加入玉米油白糖 牛奶。5搅打均匀。6晒入抹茶粉和低粉。7搅成均匀的糊。8打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。9倒入模具中刮平烤箱提前预热上下火180°烤20。10放凉脱模。11适量淡奶油加适量白糖打发制硬性。12烤好的蛋糕抹上一层淡奶油。13卷起来放冰箱冷藏半个小时。14切成段。15成品图。
1准备食材。2蛋清蛋黄分离，蛋黄中加两克玉米油。3加入60毫升牛奶。4加一勺白糖打散，搅拌均匀。5筛入50克低筋面粉，搅拌均匀。6搅拌均匀的蛋黄液。7蛋清中分三次加糖，打发。8打好的蛋白。9混合到蛋黄液里。10混合好的蛋液倒入烤盘里放入烤箱，165度，25分钟。11烤好的蛋糕晾凉。12抹上一层沙拉酱。13紫菜肉松平铺在蛋糕上。14卷起来。15切成小段，紫菜肉松蛋糕卷完成。小窍门装蛋清的容器确保无水无油干净。
一直惦记着法罗夫魔法蛋糕，总是不甘心2个蛋的6寸魔法有着深深的凹陷。猜想也许是不该减量，6寸的魔法原本就得用3个蛋才能保证中间的高度？猜想只有投入行动才能被证实。这一次，就来一个3蛋6寸魔法蛋糕。为了配合草莓法罗夫棉花糖的“草莓”二字，特意加了些红曲粉，做成粉红的魔法蛋糕。对于红曲粉的用量并无把握，不敢多加，怕万一弄成深红色。不过后来的颜色效果似乎还不错，正好是想要的浅浅的粉。而猜想最终被验证。3个蛋的魔法蛋糕最终保持了平顶，不再有2蛋时深深的凹陷。只是在倒蛋糕糊的时候一直心存疑虑，这么多蛋糕糊，6寸的圆
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