手机版
搜索菜谱

菜菜谱

约收录51501个菜菜谱
  • 大白菜蒸咸肉

    1咸肉切片,放水里浸一会2捞起咸肉洗净备用3大白菜切块,洗净备用4把大白菜排放在盆子里5把咸肉放在大白菜上6入锅蒸20分钟即可

  • 小白菜豆腐鱼丸汤

    1豆腐切厚片备用2小白菜洗净切段3鱼丸切两半,葱切末4热锅热油,放豆腐煎一下5再放入葱花爆香6添适量的清水7再放入鱼丸8盖盖,大火烧开9待鱼丸熟了就可放入小白菜段10小白菜塌了即可关火,放盐和味精调味即可小窍门豆腐先用油煎一下,这样熬出来的汤成奶白色

  • 菜花炒面筋

    1葱蒜切末。2蒜薹洗净切段。3菜花洗净,我都是之前摆掰好用清水泡20分钟。4这是面筋5切成小方块。6肉切丝,或片7起油锅爆香葱蒜,肉炒至变色加入酱油翻炒,8加蒜薹和菜花翻炒。9再加入面筋翻炒加盐,鸡精,香油。10出锅啦!!11味道很好,不错的哦!!

  • 双色包子(猪肉泡菜笋干馅儿)

    以前一直用自发粉做,今年开始用酵母发面学做包子。这次是看了Flyer菲儿的日志学做的,在此感谢美食天下这个网站和好友们的精彩奉献。

  • 蚝油生菜

    生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,还含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用,所以又被称为减肥蔬菜。其实多吃点青菜,不仅有营养,还可以治疗便秘,天天通畅,脸色也好,皮肤也好,所以爱美的女同学们可要多吃了。

  • 将一道普通家常小炒打造成节日宴客菜——玉米笋烩鸡柳

      这是老公请朋友来家里吃饭,我特地做的菜。既然是请客,那就不能太随意,虽然是简单的家常菜,我特地做了盘饰。当菜端上桌时,朋友很惊喜,老公特开心,一道花了心思的家常菜为他赚足了面子。那天气氛乐融融,大家吃得非常尽兴。  这道菜营养配搭合理、老少皆宜,肉丝滑嫩,玉米笋爽甜,味道鲜香可口,喜欢的亲们不尝试一试。

  • 金针菜红枣蒸鸡

    听过一名话:吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃没腿的。鸡不就是两条腿吗?那就多吃鸡肉少吃猪肉好了。鸡肉有温中益气、可促进人体的生长发育。但也不能天天吃啊!不管什么有益的食物,也要适可而止。

  • 【家的味道】——韭菜肉丝

    11 主料韭菜和肉22 韭菜洗净切约一厘米的段33 装入容器里,把十三香 盐 味精放韭菜上44 然后把肉切丝55 锅放油,倒肉丝煸炒66 肉炒变色后倒入少许料酒 酱油炒77 倒入加好调料的韭菜88 大火快速地翻炒至韭菜发蔫 出锅小窍门之所以把调料放在韭菜上,就是为了缩短炒韭菜的时间,以防韭菜出水太多

  • 【节日餐桌 必备菜】——鸡腿臻磨

    11 鸡腿剁成块(买时商家给剁 的)洗净22 锅放水,放鸡腿肉煮开1分钟,目的去除鸡腿肉的血沫和杂质33 焯好后捞出装盘备用44 臻磨 滑子蘑用水泡发半天55 泡好后洗净,攥干,放入容 器中66 锅放油放鸡腿肉炒77 放八角 圆葱 大蒜 姜片继续煸炒几下88 然后再倒入料酒 酱油 十三香 盐炒几下99 放蘑菇炒几下1010 加水没过鸡肉 蘑菇就行,大火烧开,小火 炖15分钟放味精出锅。小窍门大葱没有了,用圆葱代替了

  • 春食野菜——香椿蛋饼

    这个春天,不知道都在忙什么,反正感觉这是个多事之春。这边的事情还没有搞定,家里又出事了,婆婆意外受伤住院,我们一家三口回去呆了一个礼拜,感觉人整个都要累爬下了。老公的单位最近忙得一踏糊涂,等前天婆婆做完接骨手术,昨天我们就返回了西安。轮流洗个热水澡,换身干净衣服,感觉整个人一下子清爽了起来。一直超喜欢香椿、香菜、香芹等有特殊香气的东西。但是,我们家那口就不能接受香椿的味道。于是,那天早晨,在他上班之后,我给我跟宝贝一人煎了一个香椿蛋饼,给她切成小块,分一个叉子给她,小丫头非常配合,吃了个精光。于是想起怀丫